Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.
Xylanolytic Enzymes
Xylanolytické enzýmy popisujú štruktúru enzýmov a ich interakciu s rastlinnými bunkovými stenami, vlastnosti a výrobu rôznych enzýmov a ich použitie, ako aj získané poznatky o mechanizme hydrolýzy hemicelulózy.
Získané poznatky o mechanizme hydrolýzy hemicelulóz, najmä xylanov, výrazne podporili rýchle uplatnenie týchto enzýmov v nových oblastiach. V poslednom čase je veľký priemyselný záujem o xylan a jeho hydrolytický enzymatický komplex ako doplnok a na výrobu potravín, nápojov, textílií, celulózy a papiera a etanolu a o výrobu xylitolu ako fermentačného substrátu na výrobu enzýmov.
Táto kniha opisuje xylan ako hlavnú zložku rastlinných hemicelulóz.
© Book1 Group - všetky práva vyhradené.
Obsah tejto stránky nesmie byť kopírovaný ani použitý čiastočne alebo v celku bez písomného súhlasu vlastníka.
Posledná úprava: 2024.11.13 22:11 (GMT)