Výživa tela a obnova zdravia v mäkkej väzbe

Recenzie čitateľov

Kniha Dr. Any Negrón poskytuje komplexný pohľad na rastlinnú výživu a je prístupná a pútavá pre čitateľov, ktorí sa snažia zlepšiť svoje zdravie prostredníctvom potravín. Spája vedecké dôkazy s osobnými anekdotami, prehľadnými receptami a praktickými radami na osvojenie si zdravšej stravy, pričom je aj vizuálne príťažlivá vďaka farebným obrázkom. Mnohí recenzenti ju schvaľujú ako kľúčový zdroj informácií pre každého, kto chce prejsť na rastlinný životný štýl.

Kniha ponúka jasné a spoľahlivé informácie o rastlinnej výžive, prehľadné recepty, pútavé vizuály a praktické rady na osvojenie si zdravších stravovacích návykov. Recenzenti oceňujú prístupný štýl písania doktorky Negrónovej a jej schopnosť posilniť čitateľov vedomosťami. Vnímajú ju aj ako prínosnú pre podporu zdravšej spoločnosti a riešenie chronických zdravotných problémov.

Niektorí čitatelia sa domnievajú, že kniha nemusí vyhovovať tým, ktorí hľadajú gurmánskejšie alebo „hviezdne“ kuchárske zážitky. Okrem toho, hoci mnohí považovali recepty za prínosné, niekoľko kritikov naznačilo, že knihe môže chýbať určitá rozmanitosť jedál v porovnaní s inými vegánskymi kuchárskymi knihami.

(na základe 22 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Nourishing the Body and Recovering Health Softcover

Obsah knihy:

V tejto jedinečnej knihe a príručke autorka nanovo definuje starostlivosť o zdravie ako prax výživy, ktorá podporuje celoživotné partnerstvo s naším telom. Autorka nás vedie od ľudskej bunky až po kuchyňu a ďalej a skúma všetky križovatky, kde sa telo stretáva s potravinami.

Pripomína nám, že len výživné jedlo je schopné poháňať náš metabolizmus, mozog a svaly. Pomocou „Virtuálnej prehliadky kuchyne“ - jedinečného a praktického cvičenia - sme vyzvaní, aby sme prehodnotili našu domácu potravinovú banku. Život v kontexte vzťahov, rodina, priatelia, školy, centrá pre seniorov, pracovisko a komunita, všetci sú uznávanými a rešpektovanými účastníkmi zmien životného štýlu, ktoré človek podnikne.

Pozornosť sa venuje aj tomu, ako západný životný štýl prispieva k chronickým ochoreniam a ako to môžeme zmeniť. A prostredníctvom skutočných prípadových štúdií sme vyzvaní, aby sme sa zamysleli nad vlastnými životnými cestami.