Výroba medoviny (medového vína): História, recepty, metódy a vybavenie

Recenzie čitateľov

Kniha je všeobecne dobre prijímaná medzi používateľmi so zameraním na výrobu medoviny, najmä pre začiatočníkov alebo tých, ktorí si chcú prehĺbiť svoje vedomosti. Má však aj svoje nedostatky, vrátane zastaraných informácií a príliš technického prístupu, ktorý nemusí vyhovovať všetkým domácim pivovarníkom.

⬤ Dôkladné pokrytie tém výroby medoviny vrátane riešenia problémov a techník.
⬤ Vhodné pre začiatočníkov aj skúsenejších výrobcov medoviny, ktorí si chcú zdokonaliť svoje zručnosti.
⬤ Obsahuje cenné recepty a jasné pokyny.
⬤ Kompaktný zväzok, ktorý systematicky predstavuje proces a povzbudzuje používateľov.
⬤ Autorom je skúsený odborník s bohatými vedomosťami.

⬤ Niektoré informácie sú zastarané a neodrážajú najnovší vývoj vo výrobe medoviny.
⬤ Technická hĺbka môže byť pre príležitostných pivovarníkov ohromujúca.
⬤ Zameriava sa predovšetkým na obyčajnú medovinu s obmedzeným pokrytím iných štýlov.
⬤ Boli hlásené problémy s kvalitou viazania.
⬤ Niektorí používatelia majú pocit, že kniha je vzhľadom na jej rozsah a obsah predražená.

(na základe 19 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Making Mead (Honey Wine): History, Recipes, Methods and Equipment

Obsah knihy:

Prvá veľká kniha o výrobe medoviny, ktorá je stále najpredávanejšou, obsahuje podstatu toho, čo potrebujete vedieť o výrobe medového vína (medoviny) z medu, ktorý je práve teraz uskladnený.