Hodnotenie:
Kniha ponúka dôkladný a vedecký výskum histórie vína, pričom podrobne opisuje jeho vývoj od medicínskeho použitia až po uctievaný umelecký nápoj. Hoci mnohí čitatelia oceňujú hĺbku a poznatky, ktoré kniha poskytuje, niektorí majú pocit, že je príliš rozsiahla a opakuje sa, čo ovplyvňuje zážitok z čítania.
Výhody:⬤ Dobre preskúmaná a informatívna
⬤ poskytuje komplexnú históriu vína
⬤ pútavé rozprávanie so zaujímavými odhaleniami
⬤ odporúčame pre milovníkov vína
⬤ ponúka cenné poznatky o vývoji kultúrneho významu vína.
⬤ Občas rozvláčny a opakujúci sa
⬤ niektoré časti môžu byť zle upravené
⬤ nie je vhodný pre nenáročných čitateľov
⬤ chýba moderná technológia výroby vína a praktické rady
⬤ niektorí považovali štýl rozprávania za kľukatý alebo namáhavý.
(na základe 47 čitateľských recenzií)
Inventing Wine: A New History of One of the World's Most Ancient Pleasures
Keďže veda a technológia otvorili vinohradníkom nové možnosti, naša chuť vína je čoraz rozmanitejšia.
Víno je dnes predmetom starostlivej chémie a celosvetového dopytu. Paul Lukacs rozpráva o ceste vína dejinami - ako víno získalo svoj spoločenský punc, ako vinári objavili dvojitý význam miesta a hrozna a ako sa základná potreba vyvinula do sféry výberu.
