Vyliahnuté: Depeše z hnutia kurčiat na dvore

Recenzie čitateľov

Kniha je vtipným a hlbokým skúmaním hnutia kurčiat z dvora, v ktorom sa spájajú osobné rozprávania, rozhovory a výskum, aby sa diskutovalo o etike potravín, environmentalizme a osobnom vzťahu ku kurčatám.

Pútavé a vtipné písanie, hlboký prieskum potravinovej politiky, dobre preskúmané rozprávanie, určené majiteľom aj nemajiteľom kurčiat, dotýka sa širších tém, ako je environmentalizmus a etika.

Pre niektorých čitateľov môže byť kniha menej atraktívna, ak sa nezaujímajú o kurčatá alebo potravinovú politiku.

(na základe 3 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Hatched: Dispatches from the Backyard Chicken Movement

Obsah knihy:

"Kurčatá sú oveľa viac mainstreamové ako vegánstvo a trochu ako kombucha: pred dvadsiatimi rokmi boli super divné, teraz sú trochu populárne a logá, značky a hashtagy ich robia ešte populárnejšími." Takto začína Gina Warrenová svoj hlboký ponor do hnutia kurčiat na dvore.

Prehlbuje jeho históriu a potravinovú politiku, poskytuje veľmi osobný opis sociálnych a kultúrnych motivácií hnutia, predpisov, ktorým čelí, a spôsobov, akými majitelia kurčiat budujú komunitu. Warrenová v rozhovoroch so zástancami mestského poľnohospodárstva, podnikateľmi, ako je napríklad "poradca pre kurčatá" za 225 dolárov na hodinu, bojovníkmi za práva zvierat a úžasným prierezom nadšencov kurčiat objasňuje zložitý vzťah Američanov k zvieratám - ako strážcom, spoločníkom a jedákom - a čo znamená byť uvedomelým stravníkom.

Warrenová opisuje svoje vlastné nešťastné príhody pri chove sliepok a jej snaha nájsť to najlepšie pre svoje vlastné stádo vedie cez kuracie tutusy a gurmánske kuracie pochúťky až k vážnym pokusom o udržateľné stravovanie, ako je varenie hmyzu a potápanie sa do smetí. Výsledkom je svieži a očarujúci príbeh, ktorý osloví majiteľov kurčiat na dvore a zároveň vyvolá otázky o udržateľnom poľnohospodárstve, priemyselnom poľnohospodárstve a našich vzťahoch so zvieratami, ktoré milujeme.