Všetci majú radi tacos

Recenzie čitateľov

Kniha je veľmi chválená pre svoje rozsiahle a chutné recepty na taco, ktoré sú vo všeobecnosti jednoduché na dodržiavanie, hoci niektorí môžu považovať niektoré recepty za náročnejšie, než sa uvádza. Zdá sa, že je medzi milovníkmi taco dobre prijatá a stala sa obľúbenou v mnohých rodinách. Môžu však existovať obavy týkajúce sa niektorých menej známych prísad.

Vynikajúce otestované recepty, jednoduché pre väčšinu, obmedzené používanie fantastických prísad, široko odporúčané používateľmi, veľká rozmanitosť, zaujímavé kombinácie.

Niektoré recepty môžu byť zložitejšie, ako sa navrhuje, neistota v súvislosti s niektorými zložkami.

(na základe 9 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Everyone Loves Tacos

Obsah knihy:

Tacos sú srdcom mexickej gastronómie. Vyberte si zo 65 autentických receptov na tieto malé vreckové obaly, ktoré vám prinášajú Felipe Fuentes Cruz a Ben Fordham z Benito's Hat, Burritos and Margaritas.

Od jednoduchých súprav zo supermarketov až po renovácie v špičkových reštauráciách - pre vaše potešenie teraz existuje celé spektrum ponuky taco. Týmto malým, ale mocným mexickým základom sa konečne dostáva uznania, ktoré si zaslúžia na svetovej kulinárskej scéne. Šikovní chlapci stojaci za autentickou mexickou kuchyňou Benito's Hat vám prinášajú chutné recepty, ktoré sú dostatočne jednoduché na to, aby ste si mohli pripraviť fiestu vo vlastnej kuchyni.

Najprv je tu kapitola Malé chute (antojitos), ktoré sú ideálne ako predjedlo alebo doplnok k taco hostine. Po nej nasleduje lahodný výber raňajkových tacos.

Ďalej je tu lákavý výber kuracích, bravčových a hovädzích tacos, ako napríklad bravčové al pastor s tropickou ananásovou salsou. Po nich nasledujú Tacos z rýb a morských plodov, napríklad losos s pikantnou čiernou fazuľou.

Vynaliezavé vegetariánske Tacos, ako je vyprážané avokádo alebo kurkuma so zemiakmi, sú skutočným hitom, a potom objavte blaženosť sladkých Tacos s receptami, ako je čokoládová zmrzlina s agávom. Kapitola o salsách, ríbezliach a prílohách, ako je napríklad klasické Pico De Gallo, vám umožní kombinovať a prispôsobovať.