Wine 101
„Táto príručka opisuje pôvod a vlastnosti najdôležitejších odrôd vína dostupných v Spojených štátoch, na konci príručky je tabuľka navrhovaných kombinácií jedál a vín.
Jej cieľom je poskytnúť rýchlu referenciu pre začínajúceho vinára aj pre skúsenejšieho človeka, ktorý by chcel jednoducho získať sprievodcu dobrým vínom na podávanie k večeri.“. Autor je právnik žijúci v meste Fresno v Kalifornii.
Viac ako štyridsať rokov sa venoval štúdiu hlavných odrôd vína dostupných v Spojených štátoch.
