Viac domáceho varenia: Spisovateľ sa vracia do kuchyne

Recenzie čitateľov

Kniha je zbierkou esejí a receptov Laurie Colwinovej, ktorá je známa svojím krásnym písaním, prístupnosťou a dôrazom na prepojenie jedla s rodinou a priateľstvom. Čitatelia ocenia jednoduché a jednoduché recepty, ktoré odrážajú Colwinovej lásku k domácej kuchyni a kultúre jedla. Jej štýl sa prirovnáva k priateľskému rozhovoru, vďaka čomu si ju môžu vychutnať nadšenci varenia aj príležitostní čitatelia. Hoci sa niektorým zdá, že sa zameriava viac na zážitky ako na podrobné recepty, celkový tón je srdečný a prívetivý.

⬤ Krásne napísané
⬤ pútavé a zábavné čítanie
⬤ jednoduché a prístupné recepty
⬤ spája jedlo s rodinou a priateľmi
⬤ povzbudzuje k domácemu vareniu
⬤ skvelé na varenie aj príležitostné čítanie
⬤ krátke zábavné kapitoly
⬤ humorná a očarujúca próza.

Niektorí čitatelia môžu uprednostniť podrobnejšie recepty pred esejami; zameranie na osobné anekdoty namiesto tradičnej štruktúry kuchárskej knihy nemusí vyhovovať každému.

(na základe 40 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

More Home Cooking: A Writer Returns to the Kitchen

Obsah knihy:

S novým predslovom Deb Perelmanovej zo Smitten Kitchen, triumfálneho pokračovania knihy Domáce varenie od "domácej kuchárky, ako ste vy a ja, ktorá je vďaka svojmu šarmu a absencii pretvárky úžasne ľudská a vítaná spoločníčka, keď rozpráva o malých kulinárskych úspechoch a objavoch, ktoré sa dejú v jej kuchyni" (Chicago Tribune).

Po úspechu knihy Domáce varenie sa Laurie Colwinová vrátila do kuchyne, aby pripravila túto rozkošnú zmes kulinárskych receptov, rád a osobných anekdot. S prízemným šarmom a vtipom rozoberá mnohé radosti a problémy domáceho varenia, vrátane takých tém, ako sú "Dezerty, ktoré sa trasú", "Kačacia dilema", "Skutočné jedlo pre detičky", "Morčacie úzkosti" a "Catering za jeden dolár na hlavu".

Kniha Viac domáceho varenia je rovnako poučná ako zábavná a je vzácnou lahôdkou pre mnohých Colwinových fanúšikov a pre každého, kto rád trávi čas v kuchyni.