Domáce varenie - Spisovateľ v kuchyni

Recenzie čitateľov

Kniha Laurie Colwinovej je zmesou esejí a niekoľkých receptov, ktoré sa nesú v hrejivom, konverzačnom tóne, vďaka ktorému má čitateľ pocit, že sa delí o kuchyňu s priateľom. Aj keď poskytuje pohľad na jedlo, rodinu a kultúru, nemusí vyhovovať tým, ktorí hľadajú výlučne tradičnú kuchársku knihu. Niektorí čitatelia ju považovali za hlbokú a zrozumiteľnú, zatiaľ čo iní kritizovali jej obmedzenú rozmanitosť receptov a zdanlivú kazateľskosť.

Pútavý a konverzačný štýl písania, zasvätené eseje o jedle a spomienkach, humor a srdečnosť, príbehy, ktoré sa dajú prerozprávať, niekoľko skvelých receptov a inšpirácia na experimentovanie v kuchyni.

Obmedzený počet receptov, niektorí čitatelia ho považovali za sebestredný alebo kazateľský, môže pôsobiť málo odvážne a nie je vhodný pre tých, ktorí hľadajú tradičnú kuchársku knihu.

(na základe 27 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Home Cooking - A Writer in the Kitchen

Obsah knihy:

Tento titul, ktorý spája spomienky, recepty a divoké príbehy z rokov strávených v kuchyni, je autorovým manifestom o radosti zo spoločného stravovania a zábavy.

Od skromnej varnej dosky v jej jednoizbovom byte až po preplnené kuchyne rušných večierkov nás obdarúva príbehmi o jedlách, ktoré sa jej podarili, ale aj katastrofálne nepodarili.