Hodnotenie:
Recenzie knihy vyzdvihujú jej hodnotu ako druhého vydania, ktoré obsahuje aktualizovaný obsah, nové recepty a príbehy z miestnych fariem vo Vermonte. Čitatelia oceňujú jednoduché recepty a ich úspešné výsledky. Kniha slúži aj ako pocta vermontskej poľnohospodárskej komunite. Niektorí čitatelia sa však domnievajú, že by jej prospelo, keby ku každému receptu boli pripojené fotografie.
Výhody:Aktualizované vydanie s novými receptami, pútavé príbehy, ľahko realizovateľné recepty, pocta vermontským farmárom, dobre napísaný a krásny interiér, univerzálne recepty pre rôzne chute.
Nevýhody:Niektorí čitatelia si želajú viac fotografií pri každom recepte.
(na základe 9 čitateľských recenzií)
The Vermont Farm Table Cookbook: Homegrown Recipes from the Green Mountain State
Malebný štát Green Mountain State je známy svojím javorovým sirupom, nádhernými vrcholmi a nepopierateľným duchom fariem.
Nezávislé farmy a poľnohospodárska rozmanitosť sú skutočným jadrom vermontskej komunity, ktorá je zdrojom čerstvého a plnohodnotného stravovania v tomto štáte. Recepty a príbehy v knihe The Vermont Farm Table Cookbook (Vermontská kuchárska kniha) prinášajú kúsok vermontského ducha do vašej domácej kuchyne, od malých rodinných prevádzok až po miestne a celoštátne uznávané značky.
Teraz, po 10 rokoch, autorka Tracey Medeirosová prepracovala a úplne aktualizovala tento kulinársky zväzok, aby vyzdvihla oddanosť vermontských farmárov, s úplne novými receptami, fotografiami a profilmi miestnych fariem. Čitatelia si môžu vychutnať upokojujúce, čerstvé chute fariem, ktoré tento krásny štát ponúka, a to vrátane dobrých jedál, ako je polievka Vermont Cheddar, sladké zemiaky s javorovou glazúrou, kuracie prsia plnené jablkami, domáca vermontská javorová zmrzlina a mnoho ďalších.
