Veľká kniha o kombuche: varenie, ochucovanie a užívanie si zdravotných výhod fermentovaného čaju

Recenzie čitateľov

Recenzie knihy Veľká kniha o kombuche vyzdvihujú jej komplexnosť, krásne ilustrácie a rozsiahle recepty. Mnohí čitatelia ju považujú za nevyhnutnú príručku pre začiatočníkov aj skúsených pivovarníkov a chvália množstvo informácií, ktoré poskytuje o kombuche a procese jej varenia. Niektorí recenzenti však poznamenali, že množstvo informácií môže pôsobiť zahlcujúco a chýba stručný sprievodca varením od začiatku do konca.

Mimoriadne obsiahle, s množstvom informácií a receptov.

Krásne ilustrácie a dobre organizovaný obsah.

(na základe 1364 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Big Book of Kombucha: Brewing, Flavoring, and Enjoying the Health Benefits of Fermented Tea

Obsah knihy:

2016 Silver Nautilus Book Award Winner

Uvarte si doma vlastnú kombuchu Vďaka viac ako 400 receptom, vrátane 268 jedinečných kombinácií chutí, môžete získať presne takú chuť, akú chcete - za zlomok ceny kupovanej v obchode. Tento kompletný sprievodca od majiteľov Kombucha Kampu vám ukáže, ako na to od začiatku až do konca, s ilustrovanými pokynmi krok za krokom a tipmi na riešenie problémov. Kniha obsahuje aj informácie o mnohých zdravotných prínosoch kombuchy, fascinujúce podrobnosti o histórii tohto nápoja a recepty na chutné jedlá a nápoje, ktoré si môžete z kombuchy pripraviť (vrátane niektorých neodolateľných koktailov ).

"Toto je jediný zdroj informácií o všetkom, čo sa týka kombuchy.".

-- Andrew Zimmern, autor ocenený cenou Jamesa Bearda a moderátor relácie Bizarre Foods na Travel Channel.