Vegetariánska diéta pri ochorení obličiek: Zachovanie funkcie obličiek pomocou rastlinnej stravy

Recenzie čitateľov

Kniha je určená vegetariánom, ktorí trpia chronickým ochorením obličiek (CKD), a spája výživové rady pre vegetariánov so špecifickými potrebami ľudí, ktorí majú problémy so zdravím obličiek. Ponúka flexibilné plánovanie jedálneho lístka a užitočné informácie o výživových hodnotách, ale čelí kritike za nedostatok podrobností o niektorých technikách varenia a za to, že obsahuje recepty, ktoré nemusia vyhovovať všetkým diétnym obmedzeniam.

Kniha poskytuje jedinečné zameranie na vegetariánsku stravu pre osoby s chronickým ochorením obličiek, ponúka flexibilné plánovanie jedálneho lístka na základe hladiny draslíka, obsahuje užitočné tabuľky na porovnanie hladiny živín a je vnímaná ako cenný zdroj informácií pre pacientov aj diétnych lekárov. Mnohí používatelia ju považovali za informatívnu a za dobrý úvod do vegetariánskeho stravovania pri liečbe CKD.

Niektorí používatelia kritizovali knihu za to, že obsahuje recepty s vysokým obsahom draslíka a sodíka, chýbajú v nej podrobné pokyny na varenie a obsahuje protichodné informácie týkajúce sa sójových výrobkov. Okrem toho nie je vhodná pre osoby s citlivosťou na lepok alebo sóju a niektoré recepty boli označené za nechutné. Viacerí čitatelia považovali plánovanie jedál za nepružné a mali pocit, že obsah nie je prispôsobený skúseným zdravým stravníkom.

(na základe 47 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Vegetarian Diet for Kidney Disease: Preserving Kidney Function with Plant-Based Eating

Obsah knihy:

Obsahuje prehľadné a aktuálne informácie o najúčinnejších metódach liečby ochorení obličiek.

Táto cenná kniha obsahuje množstvo konkrétnych informácií, ktoré čitateľom pomôžu pri zavádzaní alebo pokračovaní v rastlinnej strave, ktorá môže zlepšiť zdravie ich obličiek. Obsahuje podrobné plány jedál a recepty.