Vegetariáni na všedný deň: 100 receptov a skutočný plán, ako jesť menej mäsa: Kuchárska kniha

Recenzie čitateľov

Recenzie tejto vegetariánskej kuchárskej knihy zdôrazňujú jej silné aj slabé stránky. Celkovo sa oceňuje jej rozmanitosť kreatívnych receptov, ktoré sa vo všeobecnosti ľahko dodržiavajú, čo z nej robí užitočný zdroj informácií pre skúsených kuchárov aj pre tých, ktorí s vegetariánskou kuchyňou začínajú. Mnohí recenzenti vyjadrujú potešenie z pripravených jedál, pričom si všímajú ich chuť a dostupnosť. Objavuje sa však aj kritika týkajúca sa organizácie receptov, nedostatku informácií o výživovej hodnote a občasných nepresných pokynov.

⬤ Široká škála kreatívnych a chutných receptov, ktoré oslovia vegetariánov aj nevegetariánov.
⬤ Jednoduché návody, vďaka ktorým je varenie prístupné pre všetky úrovne zručností.
⬤ Užitočné pri prechode na vegetariánsku stravu, s možnosťami pre vyberavých jedákov.
⬤ Nádherný dizajn s úžasnými fotografiami.
⬤ Mnohí recenzenti úspešne zaraďujú tieto recepty do rodinného stravovania.

⬤ Viacerí recenzenti považovali organizáciu knihy za netradičnú, čo sťažovalo orientáciu.
⬤ Ako nevýhodu označili nedostatok nutričných informácií a presných mier (napr. soli).
⬤ Niektoré recepty boli kritizované za to, že sú mdlé alebo nezaujímavé, a niektoré pokyny viedli k nešťastiam pri varení (napr. nezlučiteľné teploty pečenia).
⬤ Značné množstvo úvodného textu môže odvádzať pozornosť čitateľov od rýchleho prístupu k receptom.

(na základe 142 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Weekday Vegetarians: 100 Recipes and a Real-Life Plan for Eating Less Meat: A Cookbook

Obsah knihy:

Nemusíte byť vegetarián, aby ste sa ako vegetarián stravovali S viac ako 100 receptami autorka bestselleru New York Times Večera: A Love Story a jej rodina si osvojili „vegetariánsku mentalitu všedného dňa“.

Jenny Rosenstrachová, autorka obľúbeného blogu Dinner: a šálka Jo, vedela, že sa chce stravovať lepšie zo zdravotných dôvodov a pre planétu, ale nechcela prísť o mäso, ktoré miluje. Ale prečo to musí byť všetko alebo nič? Napadlo jej, že cez týždeň by mohla jesť vegetariánsky a mäsité pochúťky si nechať na víkend. Kniha Vegetariáni na všedný deň ukazuje čitateľom, ako Jenny presvedčila svoju rodinu, aby sa cez týždeň stravovala rastlinne, a predstavuje plán pre domáce kuchárky, ktorý je plný skvelých a odvážnych jedál bez mäsa.

Zvedaví kuchári tu nájdu viac ako 100 receptov (usporiadaných podľa typu jedla) na príjemné jedlá vhodné pre celú rodinu, ako napríklad Pizza šalát s bielou fazuľou, Karfiolové rezne s rančovým dressingom a Tacos z tekvice a čiernej fazule. Jenny ponúka aj kľúčové chuťové hity, vďaka ktorým bude každý podnos s pečenou zeleninou alebo misa s cesnakovou fazuľou neodolateľná - skvelé veci, ktoré si môžete pripraviť a hodiť na ďalšie jedlo, ako napríklad korenený chrumkavý cícer (kto potrebuje krutóny? ), krutóny z pizzového cesta (potrebujete krutóny ) a sladkú čili omáčku, vďaka ktorej všetko vyzerá dobre a chutí úžasne. Kniha Vegetariáni na všedný deň je plná praktických tipov, postupov a podnetov na zamyslenie a Jenny je vaším múdrym sprievodcom, ktorý vám pomôže zaradiť do týždenného kolobehu viac bezmäsitých jedál.

Kto vie? Možno tak ako Jennyina rodina, čím viac budete praktizovať vegetariánstvo počas všedných dní, tým viac budete mať chuť na toto jedlo aj cez víkendy.