Hodnotenie:
V knihe Večera baránka od Roberta Capona sa prelína jedlo, teológia a filozofia, ktoré sú hlbokým skúmaním varenia a života. Predstavuje jedinečný pohľad na radosť z jedla, význam varenia a duchovnú skúsenosť spojenú s aktom jedenia. Je to kuchárska kniha a zároveň meditácia, ktorá povzbudzuje čitateľov, aby si vážili obyčajné ingrediencie a stvorenie, ktoré nás obklopuje.
Výhody:Kniha je vysoko hodnotená pre svoj krásny a rozmarný štýl písania, hlboké postrehy a hĺbku filozofických a teologických úvah o jedle a živote. Mnohí recenzenti ocenili Caponovu schopnosť vyvolať radosť a hlbšie ocenenie aktu varenia. Recepty sa opisujú ako prístupné a kniha sa odporúča pre jej schopnosť zmeniť spôsob, akým človek premýšľa o jedle a spiritualite. Je pútavá a často vtipná, vďaka čomu si ju môžu vychutnať tak milovníci jedla, ako aj tí, ktorí sa zaujímajú o hlbšie existenciálne otázky.
Nevýhody:Niektorí čitatelia zistili, že Caponov štýl písania je príliš podrobný alebo kvetnatý, čo by mohlo viesť k pomalšiemu čítaniu. Niekoľkí si všimli, že kniha kombinuje varenie s ťažkými filozofickými a teologickými témami, čo nemusí osloviť každého, najmä tých, ktorí hľadajú tradičnú kuchársku knihu. Okrem toho sa niektorým mohli zdať odkazy a myšlienky zastarané alebo sa viazať na iný kultúrny kontext.
(na základe 91 čitateľských recenzií)
The Supper of the Lamb: A Culinary Reflection
Od vášnivého a talentovaného kuchára, ktorý je zároveň biskupským kňazom, prichádza toto prekvapivé a podnetné pojednanie o všetkom od modlitby cez poéziu až po lístkové cesto.
V knihe Večera baránka Capon hovorí o sviatočnom a slávnostnom varení a stáva sa inšpiratívnym hlasom, ktorý vychvaľuje výhody a zázraky staromódnej domácej kuchyne vo svete rýchleho občerstvenia a balenej kuchyne. Toto vydanie obsahuje pôvodné recepty a nový úvod od Deborah Madisonovej, zakladateľky reštaurácie Greens v San Franciscu a autorky niekoľkých kuchárskych kníh.
