Hodnotenie:
Kniha je síce štruktúrovaná ako kuchárska kniha, ale zároveň slúži ako hlboká meditácia o jedle, živote a spiritualite, ktorá v konečnom dôsledku obnovuje čitateľovu úctu k radosti z varenia a jedenia. Recepty sa v nej prelínajú s teologickými postrehmi, pričom sa zdôrazňuje význam vychutnávania života a božskej dobroty, ktorá sa nachádza v jedle.
Výhody:⬤ Brilantné a poetické písanie, ktoré čitateľa zaujme.
⬤ Ponúka hlboké poznatky o jedle, živote a spiritualite.
⬤ Povzbudzuje k radostnému a zámernému prístupu k vareniu a stolovaniu.
⬤ Poskytuje praktické a prístupné recepty s jedinečnou kulinárskou múdrosťou.
⬤ Má schopnosť zmeniť spôsob, akým čitatelia premýšľajú o jedle a jeho vzťahu k životu a stvoreniu.
⬤ Písanie môže byť príliš kvetnaté a náročné na prácu, čo si od čitateľa vyžaduje značnú investíciu.
⬤ Niektorí môžu považovať autorove názory na tradičné rodové roly vo varení za zastarané.
⬤ Tempo sa môže líšiť, časti sú niekedy hutné alebo „rozkúskované“.
⬤ Nie je to bežná kuchárska kniha; čitatelia, ktorí očakávajú len recepty, môžu byť sklamaní.
(na základe 91 čitateľských recenzií)
The Supper of the Lamb: A Culinary Reflection
Od vášnivého a talentovaného kuchára, ktorý je zároveň biskupským kňazom, prichádza toto prekvapivé a podnetné pojednanie o všetkom od modlitby cez poéziu až po lístkové cesto.
V knihe Večera baránka Capon hovorí o sviatočnom a slávnostnom varení a stáva sa inšpiratívnym hlasom, ktorý vychvaľuje výhody a zázraky staromódnej domácej kuchyne vo svete rýchleho občerstvenia a balenej kuchyne.
