Vaše jedlo vás klame: Ako váš mozog ovládajú cukor, tuk a soľ

Recenzie čitateľov

Kniha je skrátenou verziou autorových predchádzajúcich prác a je určená mladším čitateľom a tým, ktorí chcú rýchlo pochopiť, ako spracované potraviny ovplyvňujú naše stravovacie návyky. Zatiaľ čo mnohí čitatelia považovali knihu za zasvätenú, užitočnú a ľahko čitateľnú, iní ju kritizovali za opakovanie a nedostatok hĺbky vysvetlení.

⬤ Poskytuje cenné informácie o vplyve spracovaných potravín na zdravie.
⬤ Ľahko sa číta, najmä pre mladšie publikum.
⬤ Ponúka praktické poznatky, ktoré môžu zmeniť stravovacie návyky.
⬤ Mnohí čitatelia oceňujú vedecký základ a pohľad na praktiky potravinárskeho priemyslu, ktorý im otvára oči.
⬤ Odporúčame pre dospievajúcich aj dospelých, najmä pre tých, ktorí bojujú s problémami s hmotnosťou.

⬤ Niektorí čitatelia ju považujú za príliš opakujúcu sa.
⬤ Chýba im hĺbkové vysvetlenie biologických chutí.
⬤ Nemusí poskytnúť nové informácie pre tých, ktorí sú s témou už oboznámení.
⬤ Niektorí ju považujú za zle napísanú alebo priemernú v porovnaní s očakávaniami autora.

(na základe 40 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Your Food Is Fooling You: How Your Brain Is Hijacked by Sugar, Fat, and Salt

Obsah knihy:

Vydanie bestselleru The End of Overeating (Koniec prejedania sa) pre tínedžerov. Bývalý komisár amerického Úradu pre potraviny a liečivá David A.

Kessler, M. D., presvedčivo argumentuje, že jedlo, ktoré jeme, ovplyvňuje chemickú štruktúru nášho mozgu: že konzumáciou stimulujúcich kombinácií cukru, tuku a soli podmieňujeme svoje telo, aby túžilo po ďalších cukroch, tukoch a soli - a odsudzujeme sa do začarovaného kruhu prejedania. Kniha Tvoje jedlo ťa oblbuje je adaptovaná z odborného bestselleru pre dospelých Koniec prejedania, je stručná a priama a prináša rovnaké posolstvo, mnohé fascinujúce prípadové štúdie a rovnaké rady na prelomenie zlých stravovacích návykov hlasom a formou, ktoré sú pre tínedžerov prístupné, pozitívne a potvrdzujúce.

Mladí ľudia sú najviac ohrození vytvorením zlých stravovacích návykov - ale zároveň sú si veľmi dobre vedomí telesného obrazu a veľmi citlivo reagujú na pozitívne posolstvá o zdraví a stravovaní. Tvoje jedlo ťa klame je čitateľná, autoritatívna a zábavná výzva na konanie od jednej z popredných osobností nášho národného zdravotníctva.