Hodnotenie:
Robin Haová varí kórejsky! je kuchárska kniha v komiksovom štýle, ktorá pútavým a prístupným spôsobom predstavuje kórejskú kuchyňu. Kniha kombinuje zábavné ilustrácie s jednoduchými receptami, ktoré sú vhodné pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov. Hoci mnohí čitatelia chvália knihu za jej zábavný formát a spoľahlivé recepty, niektorí vyjadrujú obavy o presnosť konkrétnych receptov.
Výhody:⬤ Skvelé recepty
⬤ zábavný komiksový formát
⬤ jednoduché sledovanie pre kuchárov všetkých úrovní
⬤ informatívny materiál o kórejskej kultúre
⬤ dobrý darček pre gurmánov
⬤ ilustrácie zlepšujú pochopenie procesov varenia.
⬤ Niektoré recepty nemusia zodpovedať tradičným postupom alebo chuťovým očakávaniam
⬤ niektoré recepty môžu byť presolené
⬤ vyžaduje si prístup k špecifickým surovinám z ázijských trhov
⬤ niektorým čitateľom sa môže zdať drahá.
(na základe 324 čitateľských recenzií)
Cook Korean!: A Comic Book with Recipes [A Cookbook]
New York Times bestseller - Pôvabný úvod do základov kórejskej kuchyne vo forme grafického románu so 64 receptami, profilmi ingrediencií a ďalšími informáciami, ktoré sú prezentované prostredníctvom ľahkých komiksov.
Táto jedinečná kombinácia kuchárskej knihy a grafického románu je ideálnym úvodom do varenia kórejskej kuchyne doma. Farebné a vtipné jedno- až trojstranové komiksy Robina Ha plne ilustrujú kroky a prísady potrebné na uvedenie viac ako šesťdesiatich tradičných (a niektorých nie až tak tradičných) jedál do života.
V týchto hravých, ale presných receptoch sa dozviete, ako vytvoriť všetko od jednoduchého kimči (mak kimči) a sójového cesnakového hovädzieho mäsa na ryži (bulgogi dupbap) až po ryžové rolky z morských rias (gimbap) a ďalšie. Priateľská a prívetivá kniha Cook Korean je ideálna pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov.
Každá kapitola obsahuje osobné anekdoty a kultúrne postrehy od Ha, ktoré sú dôverným vstupným bodom pre tých, ktorí chcú vyskúšať túto kuchyňu.
