Varenie piva, aké sa kupuje

Recenzie čitateľov

Kniha je zbierkou receptov na varenie piva od Davea Linea, ktorý je v komunite domácich pivovarníkov uznávaný. Niektorí recenzenti oceňujú historický význam a množstvo receptov, iní majú pocit, že je zastaraná a menej užitočná pre moderných pivovarníkov, najmä začiatočníkov. Slúži ako dobrá referencia pre tých, ktorí sa zaujímajú o napodobňovanie klasických britských pív, hoci mnohé recepty sa opierajú o celozrnné varenie alebo staršie metódy.

⬤ Ponúka širokú škálu klasických receptov, najmä na britské pivá
⬤ má historický význam
⬤ dobrá referencia pre stredne pokročilých pivovarníkov
⬤ užitočná pre pivovarníckych nadšencov, ktorí chcú replikovať staršie štýly
⬤ uznávaný autor.

⬤ Zastaralé pre moderné pivovarnícke techniky
⬤ mnohé recepty nie sú vhodné pre začiatočníkov
⬤ spoliehanie sa na celozrnné metódy môže byť nevýhodné
⬤ obmedzené použitie sladových výťažkov
⬤ niektoré ingrediencie nemusia byť bežne dostupné
⬤ nie je vhodná ako primárna príručka na varenie piva.

(na základe 54 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Brewing Beers Like Those You Buy

Obsah knihy:

Veľmi obľúbený titul, ktorý sa pravidelne dotlačuje, obsahuje úplné návody na výrobu pravého čapovaného piva, fľaškových a sudových pív, ležiakov a stoutov z viac ako sto receptov zozbieraných z celého sveta, a to všetko za zlomok ceny, ktorú by ste zaplatili v krčme.