Varené sladkosti - ako sa to robilo kedysi

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Boiled Sweets - How They Used to Do It

Obsah knihy:

Naučte sa vyrábať skutočne krásne sladkosti tak, ako sa to robilo kedysi. Táto kniha v historickom štýle je základom kuchyne pre všetkých kreatívnych kuchárov, ktorí sa chcú vrátiť do zlatého veku výroby sladkostí.

Táto kniha vás prevedie procesom výroby sladkostí vrátane stručnej histórie sladkých dobrôt, cukrárskych techník, najlepšieho druhu vybavenia a množstva receptov na vyskúšanie. Séria Ako sa to robilo kedysi vás zavedie do zlatého veku praktických zručností; do obdobia, keď sa v domácnosti vyrábalo a opravovalo, varilo a konzervovalo, zaváralo a plnilo do fliaš.

Séria vás naučí celý rad tradičných zručností, ktoré sa už nepoužívajú, a odovzdá vám staré vedomosti do nových rúk. Pomocou domácich predmetov, šikovných rád a trikov a trochy kreativity budete prekvapení, čo všetko môžete dosiahnuť.