Ústrice: Oslava v surovom stave

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko cenená pre svoj krásny dizajn a informatívny obsah o ustriciach, čo z nej robí vynikajúci darček pre milovníkov ustríc a perfektnú knihu na stolík.

⬤ Krásne ilustrovaná úžasnými fotografiami
⬤ informatívna a pokrýva širokú škálu tém týkajúcich sa ustríc
⬤ vhodná ako darček
⬤ dobre prijímaný obdarovanými
⬤ skvelá na vystavenie na konferenčný stolík.

Chýba podrobný návod na lúskanie; niektorým môže obsah pripadať riedky, ak hľadajú komplexné príručky na lúskanie.

(na základe 31 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Oysters: A Celebration in the Raw

Obsah knihy:

Ústrice: A Celebration in the Raw je od začiatku do konca verný svojmu názvu.

Prvá kapitola je úvodom do problematiky ustríc. V druhej kapitole sa čitatelia zoznámia s legendárnymi ústricami z celej krajiny.

Tretia kapitola ponúka nádherné fotografie viac ako päťdesiatich druhov severoamerických ustríc spolu s chuťovými profilmi a "merroir". Ústrice: V závere publikácie nájdete zaujímavosti z časovej osi ustríc, vyobrazenia ustríc v umení v priebehu vekov a príbehy o ustriciach ako afrodiziaku, ako aj rozbor mýtov a metafor o ustriciach. Súčasťou knihy je aj slovník ustríc a zoznam zdrojov.

Je to jediná kniha svojho druhu - definitívny vizuálny sprievodca tohto ikonického, veľmi obľúbeného mäkkýša. Ústrice sú preplnené nádhernými originálnymi fotografiami a fascinujúcimi anekdotami: Je to dokonalá kniha pre nadšencov a nováčikov v oblasti ustríc, gurmánov a kuchárov všetkých smerov, milovníkov fotografie a umenia, životného prostredia, histórie a mora.