Hodnotenie:
Kniha je dobre spracovaným zdrojom informácií o pečení, ktorý je určený najmä pre rodiny, ktoré chcú do procesu zapojiť deti. Ponúka širokú škálu receptov, ktoré sú jednoduché, krásne ilustrované a navrhnuté tak, aby sa pečenie stalo zábavným a vzdelávacím zážitkom. Mnohí používatelia ocenili jej inkluzívnosť pre pekárov všetkých vekových kategórií, hoci niektorí považovali aspekty rodičovského prístupu za mierne nerealistické vzhľadom na zaneprázdnený rodinný život.
Výhody:Ľahko pochopiteľný, atraktívny dizajn, komplexný rozsah receptov, skvelý na zapojenie detí do pečenia, zahrnutý vzdelávací obsah a krásne ilustrácie. Je užitočná pre začiatočníkov aj pre tých, ktorí majú viac skúseností, a zahŕňa rôzne druhy chleba a techniky pečenia.
Nevýhody:Niektoré opísané recepty a skúsenosti sa môžu zdať pre mnohé zaneprázdnené rodiny nereálne. Niekoľko používateľov si želalo rýchlejšiu kapitolu o chlebe, a hoci je väčšina návodov jasná, v niektorých prípadoch sa spomína potreba doplňujúceho videonávodu k technikám. Niektoré recepty si môžu vyžadovať dohľad dospelých, ak sa o ne pokúšajú deti.
(na základe 34 čitateľských recenzií)
Let's Bake Bread!: A Family Cookbook to Foster Learning, Curiosity, and Skill Building in Your Kids
Oslávte prekvapivo radostné prepojenie pečenia a učenia v rodinnej kuchárskej knihe od autora bestselleru Pečenie chleba pre začiatočníkov
Bonnie Ohara je podnikavá pekárka a autorka bestselleru Pečenie chleba pre začiatočníkov, ktorý odpovedal na potreby mnohých čitateľov, ktorí počas pandémie potrebovali bibliu pečenia. Je tiež matkou troch detí v domácom vzdelávaní, prirodzene nadanou učiteľkou s nadšením a tvorivým pohľadom na to, ako premeniť praktickú činnosť, akou je pečenie, na hodnotnú vzdelávaciu skúsenosť. Čo je jedinečným prísľubom knihy 'Upečme si chlieb!- kuchárskej knihy pre rodiny s deťmi od troch rokov plnej chutných, základných a spoľahlivých receptov na pečenie, ktoré sú zároveň príležitosťou na výučbu všetkého od organizácie a zmyslového vnímania až po históriu, vedu, matematiku a výživu.
Vychádzajúc z mäkkého, obohateného a veľmi zhovievavého "obláčikového" cesta, "Upečme chlieb!" koordinuje svoje recepty aj lekcie pre vek a skúsenosti pekára, s poznámkami pre rodičov, ktorí pomáhajú v kuchyni. Deti od troch rokov budú rýchlo vyrábať šnečie rožky, energetické buchty a nadýchaný francúzsky mliečny chlieb - a k nemu malinový džem - a zároveň si zlepšia jemnú motoriku a naučia sa organizácii a trpezlivosti. O niekoľko rokov sa budú venovať chudobnejšiemu "dobrodružnému" cestu - ideálnemu na pizzu, focacciu a placky - s lekciami zameranými na ročné obdobia, ktoré zahŕňajú pozorovanie počasia a písanie denníkov. Potom príde na rad chlieb z celého sveta - pita, naan, tortilla a ďalšie - s poznatkami o histórii a kultúre, pričom vyvrcholením pre deti od dvanástich rokov bude svätý grál všetkých domácich pekárov - kvások.
Pečenie s deťmi, aj keď len párkrát do mesiaca, ich naučí trpezlivosti a všímavosti a zároveň im ukáže kritické myslenie, tvorivosť a zvedavosť. Nehovoriac o tom, že sa naučíte napríklad delenie a násobenie takým hmatateľným spôsobom, že vám zostanú navždy. A na konci dňa si môžete pochutnať na chutnom chlebe! Čo môže byť lepšie?
