Pečenie chleba pre začiatočníkov: Chlieb pre začiatočníkov: základný sprievodca pečením hnetených chlebov, chlebov bez hnetenia a obohatených chlebov

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre prijímaná pre svoj komplexný a jednoduchý prístup k pečeniu chleba, vďaka čomu je vhodná aj pre začiatočníkov. Mnohí recenzenti vyzdvihujú účinnosť Bonniiných techník a pokynov, ktoré vedú k úspešným skúsenostiam s pečením. Niektorí používatelia však vyjadrujú obavy zo závislosti od metrických mier, potreby rôznych nástrojov a niekoľkých nejasných pokynov k receptom.

⬤ Jednoduché a dobre napísané pokyny.
⬤ Postupne rozvíja zručnosti, čím zvyšuje sebadôveru pri pečení.
⬤ Poskytuje množstvo receptov a techník.
⬤ Vynikajúce pre začiatočníkov s praktickými radami na pečenie bez drahého vybavenia.
⬤ Používatelia uvádzajú úspešné výsledky a radosť z pečenia.

⬤ Merania sú len v metrických jednotkách, čo môže byť pre niektorých začiatočníkov náročné.
⬤ Vyžaduje značné množstvo nástrojov a náčinia na pečenie.
⬤ Niektoré recepty odkazujú na „hlavné recepty“, čo môže byť mätúce.
⬤ Chýbajú niektoré podrobné vysvetlenia pre začiatočníkov (napr. konkrétne informácie o zámenách prísad).

(na základe 1800 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Bread Baking for Beginners: The Essential Guide to Baking Kneaded Breads, No-Knead Breads, and Enriched Breads

Obsah knihy:

Návod, ktorý potrebujete, aby ste sa z úplného začiatočníka stali remeselným pekárom chleba

Zistite, ako môže každý skombinovať múku, droždie, vodu a soľ a vytvoriť horúci a chutný chlieb v pohodlí vlastnej kuchyne. Kniha Pečenie chleba pre začiatočníkov, plná priamych návodov, je ideálnou kuchárskou knihou na pečenie chleba pre nových pekárov. Tento krásny sprievodca pečením chleba, doplnený fotografiami a pokynmi krok za krokom, ponúka chutnú zbierku receptov na hnetené, nehnetené a obohatené chleby, ktoré si zamilujete. Okrem dôležitých informácií o všetkom, od času prípravy a kysnutia až po kľúčovú terminológiu a kuchynské potreby, získate aj nevyhnutné tipy na riešenie problémov pri pečení chleba.

⬤ KNEAD TO KNOW: Objavte vedecké poznatky o procese pečenia chleba, obľúbené techniky a nástroje potrebné na pečenie nadýchaných a chutných bochníkov, aby ste mohli piecť chlieb pre všetkých pri stole.

⬤ KROKOVÉ SKÚŠKY: Zvýšte úroveň svojich zručností pri pečení chleba pomocou receptov, ktoré postupujú od receptu pre začiatočníkov, ktorý je jednoduchý na zvládnutie, k desiatkam stredne pokročilých a pokročilých sladkých a slaných chlebov.

⬤ OD "D'OH!" K DOSTIHU: Riešte problémy pri pečení chleba pomocou často kladených otázok, ktoré sa zaoberajú všetkým od spálených briošiek až po vyprázdnené bagety.

Táto kuchárska kniha chleba vám pomôže zvládnuť remeslo výroby chleba, aby ste sa mohli podeliť o domáce bochníky s celou rodinou.