Undine je príbeh Friedricha de la Motte Fouqué. Vyšla v roku 1811 v jeho časopise Jahreszeiten a knižne.
Obsah: Rytier Huldbrand prechádza strašidelným lesom na príkaz svojej zbožňovanej Bertaldy, nevlastnej dcéry vojvodu, a dorazí na ostroh k starému rybárskemu páru a ich nájdenej dcére Undine. Jej neodolateľný pôvab vedie k ich svadbe na samote, keď sa zdvihne príliv. Znovu a znovu sa objavuje duch rieky v podobe starého muža.
Je to jej strýko Kühleborn, ktorý ju poslal za muža, aby jej dal dušu. V meste sa spriatelí s Bertaldou a prezradí jej, že je stratená dcéra rybárov, ktorá ako dieťa spadla do rieky.
Márnivá žena však reaguje mimoriadne urazene. Na hrade rytiera Huldbranda sa jeho láska k Undine, ktorá mu trochu naháňa strach, obráti späť k Bertalde. To Kühleborna rozzúri.
Undine musí svojho manžela znova a znova chrániť. Friedrich de la Motte Fouqué (1777 - 1843) bol jedným z prvých nemeckých romantických básnikov.