Umenie výroby vína vo všetkých jeho odboroch

Pôvodný názov:

The Art of Wine-Making in All its Branches

Obsah knihy:

Táto historická kniha obsahuje kompletného sprievodcu výrobou vína s návodmi na výrobu rôznych druhov vína a informáciami o rôznych technikách, bežných problémoch, chorobách a škodcoch a mnoho ďalších informácií.

Túto publikáciu odporúčame všetkým, ktorí sa zaujímajú o výrobu vína, a bola by vhodným doplnkom zbierok príbuznej literatúry. Obsah obsahuje: "O cudzích vínach a ich druhoch", "O vinohradoch", "Druhy vína", "Delenie druhov", "O základných princípoch hrozna", "O príprave muštu", "O kvasení", "O otvorených a uzavretých sudoch", "O sladkých vínach", "O suchých vínach" atď.

Mnohé takéto staré diela sú čoraz vzácnejšie a drahšie. Tento zväzok teraz znovu vydávame v cenovo dostupnom, modernom vydaní doplnenom o nový, špeciálne objednaný úvod o výrobe vína v domácnosti.