Umenie varenia v špajze: Vychytávky z kuchynskej špajze: Jedlá pre rodinu a priateľov

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha od Rondy získala prevažne pozitívne recenzie za jej usporiadanie podľa zložiek, inovatívne, ale jednoduché recepty a krásne obrázky. Používatelia oceňujú povzbudenie k využívaniu základných surovín v špajze a zároveň nápady na chutné jedlá. Niektorí recenzenti však vyjadrili sklamanie z absencie vydania pre Kindle a uprednostnili digitálne formáty pre jednoduchšie používanie.

⬤ Usporiadané podľa ingrediencií, čo je užívateľsky prívetivé.
⬤ Jednoduché a inovatívne recepty, ktoré využívajú bežné položky zo špajze.
⬤ Krásne obrázky sprevádzajúce každý recept.
⬤ Podporuje domáce varenie a znižuje množstvo odpadu.
⬤ Kombinuje jednoduché varenie s chutnými jedlami.

⬤ Nie je k dispozícii vydanie pre Kindle, takže je menej dostupné pre digitálnych používateľov.
⬤ Niektorí používatelia uprednostňujú tvrdú väzbu, aby sa aktualizovali moderné formáty.

(na základe 13 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Art of Pantry Cooking: Meals for Family and Friends

Obsah knihy:

Mnohí z nás sa snažia obnoviť stratené umenie domáceho varenia. Ronda Carmanová, skúsená kuchárka, ktorá je na zozname 100 najlepších amerických hostiteľov večierkov Salonniere, vám ukáže, ako dobre zásobená špajza umožňuje ľahko vytvárať nádherne ochutené jedlá.

Pridajte sa k Ronde Carmanovej, ktorá varí zo svojej špajze a ľahko dostupných položiek v chladničke. Bohatá špajza poskytuje všetko, čo potrebujete na prípravu cesta na kokosové palacinky, misky cícerovej polievky s pestom alebo várky pignoli sušienok. Abecedne usporiadané podľa ingrediencií, od mandlí až po za'atar, sú tieto základné veci v špajze základom na vytváranie jedál, ktoré odrážajú súčasnú paletu.

Každá časť sa zaoberá jednou základnou surovinou, ktorú možno použiť na množstvo receptov. Od sušeného ovocia a obilnín na okamžité raňajky cez fazuľu a cestoviny na hlavné jedlo až po polentu na chutný citrónový koláč - v tejto časti je obsiahnuté každé jedlo počas celého dňa.

Táto praktická kuchárska kniha s viac ako 100 ľahko použiteľnými receptami a úžasnými fotografiami, ktoré ukazujú kreatívne spôsoby prezentácie jedál, obsahuje originálne recepty na karamelizované cibuľové sardelové maslo, citrónové orzo s tuniakom a artičokovými srdiečkami a cestoviny so sardinkami, strúhankou a kaparami. Každé sezónne jedlo je naplnené jemnými chuťami.

Kniha Umenie varenia v špajze je povinnou výbavou pre všetkých, ktorí sú vášniví kuchári.