Ulovte to, vyčistite to, uvarte to, zjedzte to: Kompletný návod, ako uloviť viac zveri, vyčistiť ju ako profesionál a uvariť zverinu aj v prípade, že sa vám to nepodarí.

Recenzie čitateľov

Kniha poskytuje komplexný návod na prípravu diviny, najmä zveriny, vrátane lovu, úpravy v teréne a kuchynských postupov. Mnohí čitatelia oceňujú podrobné recepty a dôkladné informácie o spracovaní diviny, niektorí však majú pocit, že nedostatok ilustrácií a schém znižuje celkovú užitočnosť knihy.

Kniha obsahuje rozsiahle informácie o zverine a inej voľne žijúcej zveri vrátane techník lovu a receptov na varenie. Mnohí čitatelia považujú recepty za chutné a pútavé a oceňujú autorov humorný štýl písania.

Niekoľko čitateľov si všimlo, že chýbajú ilustrácie a nákresy na úpravu a čistenie zveriny v teréne, čo považujú za sklamanie. Okrem toho niektorí dostali výtlačky s poškodeným obalom, čo viedlo k nespokojnosti s prezentáciou knihy.

(na základe 5 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Hunt It, Clean It, Cook It, Eat It: The Complete Field-to-Table Guide to Bagging More Game, Cleaning it Like a Pro, and Cooking Wild Game Meals Even N

Obsah knihy:

Kompletný sprievodca od poľa po stôl, ako uloviť viac zveri, vyčistiť ju ako profesionál a uvariť jedlá z diviny, ktoré si zamilujú aj nepoľovníci Nadšenkyňa pre lov a varenie diviny Haley Heathmanová sa v tomto jednoduchom sprievodcovi poľovníctvom a varením delí o svoju cestu k tomuto športu spolu s praktickými radami, tipmi a informatívnymi receptami, ako „skrotiť divinu“ z mäsa. Lov veľkej zveri, vodného a vrchovského vtáctva môže byť zložitý a ešte zložitejšie je pripraviť z neho chutnú večeru.

Vďaka podrobným informáciám o tom, ako sa na lov pripraviť, ako korisť uloviť a očistiť a ako ju pripraviť tak, aby hostia zostali ohromení, vás Haley Heathmanová v okamihu vyvedie do terénu. Neviete, ako loviť a pripravovať vrchovské vtáky? Ste nováčikom v šklbaní kačíc? Neviete, ako privolať jeleňa? Haley sa zaoberá všetkým.

Keď sa vrátite z poľa, vyberte si jednoduchý, ale dekadentný recept, ktorý zvýrazní prirodzené chute mäsa bez typickej chuti zveriny, ktorá mnohých poľovníkov a stravníkov odrádza. Zbavte sa tajomstva lovu a varenia diviny po jednom druhu s Haley Heathmanovou.