Uloviť, vyčistiť, uvariť, zjesť: Kompletný návod, ako uloviť viac zveri, vyčistiť ju ako profesionál a uvariť jedlo z diviny, dokonca aj v

Recenzie čitateľov

Kniha je komplexnou príručkou o love, príprave a varení diviny so zameraním najmä na zverinu. Hoci poskytuje užitočné informácie a recepty, niektorým čitateľom v nej chýbajú ilustrácie a podrobný návod na úpravu zveriny v teréne.

Obsahuje množstvo receptov na zverinu a ďalšie informácie o divine, ponúka rady o manipulácii so zverinou a odporúča sa pre začiatočníkov.

Chýbajú ilustrácie a podrobné pokyny na úpravu zveriny v teréne, niektoré problémy s fyzickou kvalitou tvrdej väzby a niektorí čitatelia očakávali podrobnejší obsah.

(na základe 5 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Hunt It, Clean It, Cook It, Eat It: The Complete Field-to-Table Guide to Bagging More Game, Cleaning it Like a Pro, and Cooking Wild Game Meals Even N

Obsah knihy:

Kompletný sprievodca od poľa po stôl, ako uloviť viac zveri, vyčistiť ju ako profesionál a uvariť jedlá z diviny, ktoré si zamilujú aj nepoľovníci Nadšenkyňa pre lov a varenie diviny Haley Heathmanová sa v tomto jednoduchom sprievodcovi poľovníctvom a varením delí o svoju cestu k tomuto športu spolu s praktickými radami, tipmi a informatívnymi receptami, ako "skrotiť divinu" z mäsa. Lov veľkej zveri, vodného a vrchovského vtáctva môže byť zložitý a ešte zložitejšie je pripraviť z neho chutnú večeru.

Vďaka podrobným informáciám o tom, ako sa na lov pripraviť, ako korisť uloviť a očistiť a ako ju pripraviť tak, aby hostia zostali ohromení, vás Haley Heathmanová v okamihu vyvedie do terénu. Neviete, ako loviť a pripravovať vrchovské vtáky? Ste nováčikom v šklbaní kačíc? Neviete, ako privolať jeleňa? Haley sa zaoberá všetkým.

Keď sa vrátite z poľa, vyberte si jednoduchý, ale dekadentný recept, ktorý zvýrazní prirodzené chute mäsa bez typickej chuti zveriny, ktorá mnohých poľovníkov a stravníkov odrádza. Zbavte sa tajomstva lovu a varenia diviny po jednom druhu s Haley Heathmanovou.