Ukradni menu: Spomienky na štyridsať rokov v potravinárstve

Hodnotenie:   (3,6 z 5)

Ukradni menu: Spomienky na štyridsať rokov v potravinárstve (Raymond Sokolov)

Recenzie čitateľov

Zhrnutie:

Memoáre Raymonda Sokolova s názvom „Steal the Menu“ (Ukradni jedálny lístok) ponúkajú osobný a kľukatý pohľad na jeho skúsenosti vo svete jedla, ale získali zmiešané recenzie. Čitatelia oceňujú jeho humor a pohľad na kulinársku históriu, zatiaľ čo iní považujú štýl písania za neprístupný alebo prefíkaný.

Výhody:

Memoáre poskytujú fascinujúci pohľad na kultúru a históriu jedla, obsahujú pútavé anekdoty a prezentujú Sokolovov humor a jedinečný pohľad. Pre milovníkov jedla je skúmanie kulinárskych trendov a osobných príbehov obohacujúcim čítaním.

Nevýhody:

Mnohí čitatelia kritizujú písanie ako neprístupné, prefíkané alebo príliš zamerané na autora, čo sťažuje spojenie s jeho rozprávaním. Niektorí tiež spomínajú nedostatok autenticity a mysleli si, že kniha je nudná alebo zdĺhavá. Vyskytujú sa sťažnosti na problémy s formátovaním vo vydaní pre Kindle a zbytočné politické komentáre.

(na základe 19 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Steal the Menu: A Memoir of Forty Years in Food

Obsah knihy:

Kniha Steal the Menu je sčasti autobiografiou, sčasti kulinárskou históriou a je opisom štyroch desaťročí stravovania bývalého redaktora New York Times Raymonda Sokolova.

Sokolov zachytáva pestré charaktery a chutné jedlá, ktoré dnes definujú jedlo, od jeho priekopníckych reportáží o novodobej kuchyni vo Francúzsku cez hľadanie špičkových čínskych jedál na čerpacej stanici v New Jersey až po pátranie po šéfkuchárovi s najväčším počtom michelinských hviezdičiek na svete. Počas celého života sa delí o osobné anekdoty, vrátane rozčúlenia dcéry prezidenta Nixona kvôli svadobnej torte, ako aj o prezieravé postrehy o jednom z najbúrlivejších - a najvzrušujúcejších - období v histórii gastronómie.

Ďalšie údaje o knihe:

ISBN:9780307946355
Autor:
Vydavateľ:
Jazyk:anglicky
Väzba:Mäkká väzba
Rok vydania:2014
Počet strán:256

Nákup:

Momentálne k dispozícii, na sklade.

Ďalšie knihy autora:

Prečo jeme to, čo jeme: Ako Kolumbus zmenil spôsob, akým sa svet stravuje - Why We Eat What We Eat:...
Raymond Sokolov, redaktor časopisu The Wall...
Prečo jeme to, čo jeme: Ako Kolumbus zmenil spôsob, akým sa svet stravuje - Why We Eat What We Eat: How Columbus Changed the Way the World Eats
Ukradni menu: Spomienky na štyridsať rokov v potravinárstve - Steal the Menu: A Memoir of Forty...
Kniha Steal the Menu je sčasti autobiografiou,...
Ukradni menu: Spomienky na štyridsať rokov v potravinárstve - Steal the Menu: A Memoir of Forty Years in Food

Diela autora vydali tieto vydavateľstvá: