Sustainable Bioconversion of Waste to Value Added Products
Táto kniha sa zaoberá rôznymi procesmi biokonverzie vstupných surovín, ako je biokonverzia potravinového odpadu, ľudského hnoja, priemyselného odpadu, nápojového odpadu, kuchynského odpadu, organického odpadu, odpadu z ovocia a zeleniny, hydinového odpadu, pevného odpadu, agropriemyselného odpadu, kravského hnoja, steroidov, lignocelulózového zvyšku, biomasy, zemného plynu atď.
V súčasnosti sa vďaka priemyselnej revolúcii a urbanizácii stal život človeka pohodlným. To si však vyžaduje nadmerné využívanie prírodných zdrojov, počnúc potravinami a potravinárskymi výrobkami, cez energetické zdroje, materiály až po chemikálie. Očakáva sa, že nadmerné využívanie prírodných zdrojov na zabezpečenie ľudského pohodlia povedie k vysokým cenám pohonných hmôt, úbytku prírodných zdrojov, ako aj k obrovskému nárastu cien surovín. Tieto faktory nútia výskumníkov pestovať procesy a techniky šetrné k životnému prostrediu založené na lacných a udržateľných surovinách, aby sa dosiahli takéto celosvetové ciele. Biokonverzia, inak nazývaná biotransformácia, je zmena prírodných materiálov, napríklad rastlinného alebo živočíšneho odpadu, na využiteľné predmety alebo zdroje energie pomocou mikroorganizmov. Biokonverzia je ekologicky priaznivá voľba, ktorá má nahradiť zaužívané chemické postupy používané v súčasnosti na výrobu chemikálií a palív. Zvažuje sa celý rad alternatívnych postupov, ktoré sú priamo dostupné na získavanie rôznych hodnotných konečných produktov prostredníctvom bioprocesov.
V tejto knihe sa podrobne rozoberá proces a techniky biokonverzie so zameraním na organické suroviny živočíšneho a rastlinného pôvodu. Prináša riešenia pre biokonverziu rôznych surovín na produkty s pridanou hodnotou.
