Tuky, ktoré liečia, tuky, ktoré zabíjajú

Recenzie čitateľov

V knihe „Tuky, ktoré liečia, tuky, ktoré zabíjajú“ Udo Erasmus skúma úlohu tukov v strave pre zdravie, zdôrazňuje význam esenciálnych mastných kyselín a kritizuje moderné stravovanie a farmaceutické prístupy k zdraviu. Poskytuje podrobné informácie o rôznych druhoch tukov, ich vplyve na zdravie a vplyve výživy na chronické ochorenia.

Kniha je veľmi podrobná a informatívna, poskytuje rozsiahle poznatky o tukoch a olejoch a ich vplyve na zdravie. Mnohí čitatelia považovali autorovo nadšenie pre prírodné zdravie za inšpirujúce a ocenili vedecký prístup k tukom. Obsahuje praktické rady na zaradenie zdravých tukov do jedálnička a mnohí recenzenti ju označili za transformačné čítanie, ktoré môže pomôcť zlepšiť zdravie a regulovať hmotnosť.

Niektorí čitatelia mali pocit, že kniha je príliš odborná a hutná, čo ju robí náročnou na strávenie pre tých, ktorí hľadajú jednoduché rady týkajúce sa stravovania. Vyskytli sa sťažnosti na nedostatok citovaných výskumov pre mnohé tvrdenia, čo viedlo k skepse voči uvedeným tvrdeniam. Okrem toho je kniha trochu zastaraná, keďže naposledy vyšla v roku 1993, čo vyvoláva obavy o jej relevantnosť pre moderné diskusie o stravovaní, ako napríklad tie, ktoré sa týkajú paleo stravy.

(na základe 140 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Fats That Heal, Fats That Kill

Obsah knihy:

Liečivé tuky patria k nevyhnutným živinám potrebným na prevenciu a zvrátenie degeneratívnych ochorení, ochorení srdca, rakoviny a cukrovky 2. typu.

Môžu tiež pomôcť zvrátiť artritídu, obezitu, PMS, alergie, astmu, únavu, kožné ochorenia a kvasinkové a plesňové infekcie. Zároveň platí, že viac zdravotných problémov pochádza z poškodených olejov ako z akejkoľvek inej časti výživy.

Udo Erazmus odhaľuje výrobné procesy, ktoré menia liečivé tuky na vraždiace, vysvetľuje účinky týchto poškodených tukov na ľudské zdravie a odhaľuje poznatky, ktoré potrebujete na to, aby ste sa vyhli tým poškodeným a vybrali si oleje podporujúce zdravie. Skúma tiež liečebný potenciál ľanového, konopného, olivového, rybieho, pupalkového, borákového a čiernych ríbezlí.