Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha „Fat“ od Hanne Blank predstavuje svieži a hlboký pohľad na zložitosť tuku vo vzťahu ku kultúre, vede a osobným skúsenostiam, čo z nej robí pútavé čítanie pre tých, ktorí sa o túto tému zaujímajú.
Výhody:Ponúka jedinečné pohľady na mnohotvárnu povahu tuku, obsahuje humor a osobné skúsenosti, zahŕňa širokú škálu vplyvov (veda, história, kultúra, pohlavie, náboženstvo) a je rýchlym, ale informatívnym čítaním.
Nevýhody:Téma nemusí byť široko diskutovaná a niektorí čitatelia môžu túto tému považovať za nepríjemnú alebo náročnú.
(na základe 2 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Fat
Obsah knihy:
Object Lessons je séria krátkych, krásne navrhnutých kníh o skrytom živote obyčajných vecí. Verejný nepriateľ.
Kľúčová makroživina. Zdravotné riziko. Úderná veta.
Moneymaker.
Epidémia. Sexuálny fetiš.
Morálne zlyhanie. Nevyhnutný telesný orgán. Prenášač chuti.
Šialené predstavenie. Nevadí, že ide o stereotyp, tuk nie je nikdy usadený: jeho definície, identity a významy sú rôznorodé a v neustálom pohybe. Démonizovaný v medicíne a verejnej politike, zbožňovaný kuchármi a výživovými fanatikmi (a povedzme si pravdu, väčšinou z nás, ktorí jeme), zároveň žiadaný a nenávidený, pokiaľ ide o sex, a neustále podporovaný multimiliardovým fitness a chudnúcim priemyslom, pre mnohých ľudí nie je "tuk" paradoxne nič iné ako urážka alebo stav zúfalstva.
V knihe Hanne Blank Fat nájdeme tuk ako stav, ako vlastníctvo, ako metaforu, ako symptóm, ako objekt túžby, intelektuálny a telesný. "Pocit tuku" a doslovný tuk tu splývajú, stierajú hranice a navzájom sa napĺňajú bohatšími, tučnejšími významami.
Kniha Object Lessons vychádza v spolupráci so sériou esejí v časopise The Atlantic.
