Truly Madly Pizza: Pizzu si môžete vychutnať každý večer: jedna neuveriteľne jednoduchá kôrka, nespočetné množstvo inšpiratívnych kombinácií a ďalšie vychytávky, vďaka ktorým sa pizza stane každodennou záležitosťou: A Cookbook: A Cookbook: A Cookbook: A Cookbook: A Cookbook: A Cookbook

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre prijímaná pre svoje prístupné a inovatívne recepty na pizzu, jednoduché návody a pútavý štýl písania, ktorý spríjemňuje varenie. Bola však kritizovaná za nedostatok rozmanitých receptov na cesto a niektoré nejasné pokyny, ktoré môžu začínajúcich kuchárov zmiasť.

Recept na cesto na pizzu sa ľahko pripravuje a zmrazuje, čo vedie k chutným výsledkom. Kniha ponúka širokú škálu príloh a inovatívnych receptov, ktoré podporujú kreativitu pri príprave pizze. Autorka uvádza osobné príbehy a zapája sa do komunikácie s čitateľmi, vďaka čomu je kniha hrejivým a priateľským čítaním. Mnohí používatelia ju považovali za prínosnú na rýchle večere a páčili sa im dobre usporiadané kapitoly spolu s vynikajúcimi fotografiami.

Niektoré recepty si vyžadujú nezvyčajné prísady, ktoré nemusia byť dostupné pre každého. Niekoľko používateľov malo pocit, že v knihe chýbajú dostatočné pokyny týkajúce sa niektorých techník (napríklad teploty v rúre) a terminológie (napríklad čo je to šupka), čo môže byť pre začiatočníkov mätúce. Je tu uvedený len jeden recept na cesto, čo sklamalo tých, ktorí hľadali viac variácií.

(na základe 58 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Truly Madly Pizza: One Incredibly Easy Crust, Countless Inspired Combinations & Other Tidbits to Make Pizza a Nightly Affair: A Cookbook

Obsah knihy:

Pripravte si každý večer pizzu so základným receptom na cesto, neočakávanými kombináciami polevy a doplnkovými prílohami.

Bez ohľadu na to, čo vás čaká v prvý deň nového týždňa, bez ohľadu na to, ako hrozivo vyzerajú zvyšné dni pred víkendom, skutočne šialene chutná pizza sľubuje niečo známe, spoľahlivé, známe. Je to potvrdenie, že všetka ťažoba sveta sa udrží na uzde - hoci len na chvíľu - vďaka kombinácii bublajúcej mozzarelly, sladkej feniklovej klobásy a balzamikovej glazúry z čakanky.

Počnúc receptom "Mother Crust" Lenzer tvrdí, že cesto na pizzu je tabula rasa pre akékoľvek zdravé čerstvé prísady, ktoré máte po ruke. Aby sa pizza stala každodennou záležitosťou, navrhuje pripraviť cesto v nedeľu - za menej ako 30 minút - zamraziť ho a ráno, keď ho plánujete pripraviť, jednoducho preniesť do chladničky, aby sa rozmrazilo. Lenzer ponúka domácim kuchárom, ktorí sú časovo vyťažení, nespočetné množstvo kombinácií na prípravu zdravého, chutného (a rýchleho! ) jedla na každý večer.

Vyvažuje ľahšie zdravé alternatívy, ako je letná tekvica s citrónovou kôrou a ricottou, s požitkárskymi možnosťami, ako je pikantné strúhané bravčové mäso so sladkou cibuľovou marmeládou a burratou, a okrem toho obsahuje bonusové recepty vrátane "myšlienok na šalát", "malých súst" a dokonca aj niekoľko nápadov na víno, táto kniha pokrýva všetky základy. Lenzerovej upokojujúci hlas dodáva jej remeselným receptom a dokonale štylizovaným fotografiám domácky nádych.