Hodnotenie:
Kniha je južanská kuchárska kniha zameraná na pohodlné jedlá z Kentucky, chválená za širokú škálu tradičných a gurmánskych receptov, ktoré vyvolávajú nostalgické pocity. Niektorí používatelia ju však považovali za nedostatočnú v porovnaní s inými kuchárskymi knihami o Kentucky.
Výhody:Dobre napísaná, so zmesou tradičných a gurmánskych receptov, výbornými nápadmi na jedlá na stretnutia a veľmi chválená pre kvalitu receptov. Vyvoláva nostalgiu a zachytáva podstatu kentuckej kuchyne.
Nevýhody:Niektoré recepty sú neznáme a nie sú verné tradičnej kentuckej kuchyni, ako ju niektorí čitatelia zažili. Nemusí spĺňať očakávania tých, ktorí hľadajú autentické jedlá z Kentucky.
(na základe 5 čitateľských recenzií)
Kentucky's Best: Fifty Years of Great Recipes
" Kentucky pre mnohých znamená najlepšie plnokrvníky na svete.
Pre iných je domovom najlepšieho bourbonu. Ale očividný úspech burgoo, Owensboro barbeque a Kentucky Fried Chicken Harlana Sandersa prenáša povesť štátu o jeho výnimočnosti na širšie publikum.
Kniha Kentucky's Best zachytáva celú škálu kulinárskych špecialít tohto štátu - od dokonalého mätového džúlepu po benediktín, od klasického hot brownu po syrové čatní. Linda Allison-Lewisová kombinuje tradičné a gurmánske jedlá.
