Hodnotenie:
Kniha ponúka pútavé spojenie histórie a varenia, pričom sa zameriava na vzťah medzi ženami a jedlom v rôznych obdobiach. Skúma historické fakty v kontexte každodenného života a mnohí čitatelia ju považujú za pútavú a podnetnú. Niektorí oceňujú jej jedinečný štýl rozprávania a krásne písmo, iní mali konkrétne výhrady k historickým nepresnostiam alebo túžbu po väčšom množstve receptov.
Výhody:Pútavé rozprávanie, v ktorom sa prelína história s varením, jedinečný pohľad na prínos žien do dejín kulinárstva, krásne písanie a fotografie, vhodné pre nadšencov varenia aj milovníkov histórie a množstvo zaujímavých faktov a príbehov.
Nevýhody:⬤ Zaznamenané niektoré historické nepresnosti, napríklad v dátumoch a udalostiach
⬤ niekoľko čitateľov očakávalo viac štruktúrovaných receptov alebo chronologických príbehov
⬤ a niektorí mali pocit, že prológ je príliš sentimentálny.
(na základe 33 čitateľských recenzií)
A Thousand Years Over a Hot Stove: A History of American Women Told Through Food, Recipes, and Remembrances
Kniha Tisíc rokov nad horúcou pecou je plná klasických receptov a inšpiratívnych príbehov, ktoré vás prinútia dvakrát sa zamyslieť nad jedlom na vašom tanieri. Toto je prvá kniha, ktorá opisuje, ako americké ženy v priebehu vekov zhromažďovali, varili a pripravovali jedlo pre milencov, cudzincov a rodinu.
Nájdeme tu domorodé ženy, ktoré vyťahovali potravu z divočiny, matky, ktoré predávali sušienky, aby vykúpili slobodu svojich detí, manželky prisťahovalcov, ktoré varili staré jedlá v nových domovoch, aby im poskytli útechu. Táto kniha je oslavou života žien, ich domovov a komunít, od cirkevného predaja pečiva až po mamu v mikrovlnnej rúre.
Viac ako päťdesiat receptov, od federálnych palaciniek až po sladký zemiakový koláč, je nádherne prezentovaných spolu s viac ako sto obrázkami od umelcov, fotografov a zo vzácnych zdrojov. Tisíc rokov nad horúcim sporákom je spoločnou históriou všetkých amerických žien a ideálnym darčekom pre každého, kto niekedy dával jedlo na stôl.
