Hodnotenie:
Recenzie na knihu Stratené recepty na ravioly z Hobokenu od Laury Schenoneovej sú zmiešané. Čitatelia oceňujú emocionálnu a literárnu kvalitu písania, skúmanie rodinného dedičstva a zaujímavú cestu spojenú s jedlom a kultúrou. Niektorí však považovali knihu za príliš podrobnú a rozvláčnu, s nesúvislým rozprávaním a dôrazom na osobné problémy, ktoré odvádzali pozornosť od celkového rozprávania.
Výhody:⬤ Nádherné, inteligentné písanie, ktoré je poetické a zároveň sugestívne.
⬤ Pútavá osobná cesta, ktorá spája varenie s rodinným dedičstvom.
⬤ Zahrnutie zaujímavých receptov a kultúrnych poznatkov.
⬤ Dojímavé skúmanie rodinných tradícií a významu jedla.
⬤ Emocionálne a zrozumiteľné pre tých, ktorí majú talianske korene.
⬤ Kniha je vnímaná ako príliš dlhá a podrobná, niektoré časti sa opakujú.
⬤ Niektorí recenzenti si všimli nesúvislé rozprávanie, ktoré si vyžadovalo rozsiahle úpravy.
⬤ Rozoberané osobné rodinné problémy môžu niektorým čitateľom znížiť celkový pôžitok z knihy.
⬤ Nie je to jednoduchá kuchárska kniha, čo vedie k očakávaniam, ktoré sa nezhodujú so skutočnosťou.
(na základe 85 čitateľských recenzií)
The Lost Ravioli Recipes of Hoboken: A Search for Food and Family
Pôvodný cieľ Laury Schenone bol celkom jednoduchý: nájsť recept na ravioly svojej prababičky.
Veci sa však komplikujú, keď sa stretáva s príbuznými a pátra po pochovaných rodinných príbehoch. Čitateľov zavedie z priemyselných pustatín a rýchlych predmestí New Jersey na pobrežie Ligúrie - domoviny jej predkov a raviol - Stratené recepty na ravioly z Hobokenu je príbehom o komédiách a slabostiach rodinného života, o láske a stratách, o starých a nových domovoch a o tajomstvách cestovín, ktoré sa na špendlíku vyvaľkajú do dokonalého kruhu z trhaného cesta.
