The Whole Foods Allergy Cookbook, 2. vydanie: Dve stovky gurmánskych a domácich receptov pre rodinu s potravinovou alergiou

Recenzie čitateľov

Táto kuchárska kniha získala zmiešané recenzie od používateľov, ktorí oceňujú jej chutné recepty a rozmanitosť. Vyniká jednoduchosťou používania, komplexnosťou, pokiaľ ide o potravinové alergie, a dostupnosťou prísad. Niektorí používatelia však vyjadrili sklamanie v súvislosti so špecifickými diétnymi potrebami, najmä pokiaľ ide o lepok a možnosti vhodné pre deti.

Mnohí používatelia chválili kuchársku knihu za jej úžasné a kreatívne recepty, ktoré vyhovujú rôznym potravinovým alergiám. Recepty sa ľahko dodržiavajú, nevyžadujú si neobvyklé prísady a poskytujú flexibilitu pri náhradách na základe osobných diétnych potrieb. Používatelia poznamenali, že jedlá sú zdravé a atraktívne aj pre nealergických členov rodiny, čo z nej robí skvelú voľbu pre rodiny. Ocenili aj základné informácie autora a návrhy na kombinácie receptov.

Niektorí používatelia upozornili, že niektoré recepty stále obsahujú lepok (jačmenná a špaldová múka), čo nemusí byť vhodné pre osoby s alergiou na lepok. Iní zistili, že v kuchárskej knihe chýbajú recepty vhodné pre deti, a považovali ju za vhodnejšiu pre dospelých. Okrem toho bol index kritizovaný za to, že sa v ňom ťažko orientuje, a vyskytli sa požiadavky na informácie o výživových hodnotách receptov.

(na základe 156 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Whole Foods Allergy Cookbook, 2nd Edition: Two Hundred Gourmet & Homestyle Recipes for the Food Allergic Family

Obsah knihy:

Whole Foods Allergy Cookbook je prvá kuchárska kniha, ktorá eliminuje všetkých osem alergénov zodpovedných za deväťdesiat percent potravinových alergií. Každé z ponúkaných jedál neobsahuje mliečne výrobky, vajcia, pšenicu, sóju, arašidy, stromové orechy, ryby a mäkkýše.

Nájdete tu lákavé recepty na raňajkové palacinky, chlieb a cereálie; obedové polievky, šaláty, nátierky a sendviče; hlavné jedlá a prílohy k večeri; dezertné pudingy, koláčiky, sušienky, torty a koláče; a dokonca aj mimoškolské občerstvenie, od cestovín až po pizzu a praclíky. Súčasťou je sprievodca zdrojmi pre organizácie, ako aj nákupný sprievodca pre ťažko dostupné položky.

Ak ste si mysleli, že alergie znamenajú, že prichádzate o výživu, rozmanitosť a chuť, zamyslite sa znova. S kuchárskou knihou The Whole Foods Allergy Cookbook budete mať úžasnú chuť, ktorú chcete, aj žiarivé zdravie, ktoré si zaslúžite.