The Southern Harvest Cookbook (Kuchárska kniha južanskej úrody): Recepty na oslavu štyroch ročných období

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha je vysoko oceňovaná za inovatívne využitie čerstvých záhradných produktov a poskytuje rozmanité recepty, ktoré vyzdvihujú bežné aj neobvyklé ingrediencie.

Obsahuje širokú škálu receptov na rôzne produkty, ponúka jedinečné kombinácie chutí, obsahuje skvelý prehľad pesta s rôznymi bylinkami, obsahuje recepty na nezvyčajné položky, ako je napríklad pawpaw, a je doplnená mnohými farebnými fotografiami hotových jedál.

V recenzii nie sú uvedené žiadne.

(na základe 1 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Southern Harvest Cookbook: Recipes Celebrating Four Seasons

Obsah knihy:

V južnej záhrade sa pestujú dobroty vo všetkých štyroch ročných obdobiach, od špargle cez paradajky, jablká až po zeleninu. Využite bohatstvo svojej záhrady alebo farmárskeho trhu s novými obmenami známych obľúbených jedál.

Recepty na jablkový reďkovkový šalát a jablkové hamburgery so slaninou prerušia jesennú prehliadku chrumkavých a drobivých jedál. Namiesto praženia si pripravte sladké zemiaky dusené vo whisky alebo sladký zemiakový arašidový guláš a do kreviet s krupicou pridajte zeleninu.

Recepty na konzervovanie byliniek, nakladanie broskýň a džemy z bobúľ znamenajú, že vaša úroda nikdy nepríde nazmar. Nechajte skúsenú záhradníčku a kuchárku Cathy Clearyovú, aby vás previedla štyrmi sezónami čerstvého a chutného varenia.