The Smoke Shop's Backyard BBQ: Jedzte, pite a zabávajte sa ako majster

Recenzie čitateľov

The Smoke Shop's Backyard BBQ je všestranná kuchárska kniha, ktorá je určená pre nadšencov grilovania aj domácich kuchárov a obsahuje širokú škálu receptov od klasického grilovania až po nápadité prílohy, dezerty a koktaily. Kniha kladie dôraz na kultúru a komunitu obklopujúcu grilovanie, takže nie je len zbierkou receptov, ale oslavou jedla a spoločenských stretnutí.

⬤ Komplexná škála receptov vrátane grilovania, príloh, dezertov a koktailov
⬤ prehľadné návody
⬤ nádherné fotografie
⬤ konverzačný tón spríjemňuje čítanie
⬤ obsahuje praktické tipy na grilovacie techniky
⬤ prehľadne usporiadaná pre rôzne príležitosti a témy
⬤ kvalitná väzba a dizajn.

⬤ Niektoré recepty môžu byť príliš zložité alebo rozsiahle pre malé rodiny
⬤ hlásených niekoľko fyzických výrobných problémov (napr. stránky nie sú rovné, kniha sa nezatvára správne)
⬤ nemusí dobre vyhovovať tým, ktorí hľadajú čisto jednoduchého sprievodcu grilovaním.

(na základe 45 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Smoke Shop's Backyard BBQ: Eat, Drink, and Party Like a Pitmaster

Obsah knihy:

Každé jedlo je lepšie s grilom! Pripravte si a vychutnajte recepty z obľúbenej bostonskej reštaurácie Smoke Shop na vlastnom dvore.

Pridajte sa k Andymu Husbandsovi a Willovi Salazarovi, ktorí sa s vami podelia o svoje tajomstvá v knihe The Smoke Shop's Backyard BBQ. Začnite s klasickým Backyard Barbecue, ktoré obsahuje pulled pork, Twice-Smoked Pulled Chicken, lahodne jednoduchý brisket a New Memphis Ribs. S výberom obľúbených príloh,nápojov,a dezertov od The Smoke Shop sa vám môže zdať, že to je všetko, čo ste kedy potrebovali. Potom sa vydajú ďalej, pretože nasledujúce kapitoly prinášajú chuť údiarne domov na každú príležitosť:

⬤ Urobte si Taco utorok špeciálnym s Brisket Ropa Vieja Tacos, Pulled Pork Quesadillas, BBQ Empanadas, Street Corn, The Smoke Shop Guac a Tres Leches Minicakes.

⬤ Vylepšite svoju ďalšiu koktailovú párty špízmi s bravčovým bôčikom, BBQ orieškami a údenými ustricami na polovičnej škrupine v kombinácii s kokteilom Downtown Derby.

⬤ Pripravte sa na Game Day doma, kde vám ponúkneme rebierka so soľou a korením, bravčový bôčik Burnt Ends, slávne krídla The Smoke Shop a Ultimate BLT Bar.

Ďalšie kapitoly zahŕňajú Veľký brunch, Fantastickú párty a dokonca Prázdninovú párty, aby grilovanie pokračovalo po celý rok!