The Kick Diabetes Cookbook: Akčný plán a recepty na porazenie cukrovky

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka komplexného sprievodcu rastlinnou stravou, ktorá môže pomôcť kontrolovať alebo potenciálne zvrátiť cukrovku, a obsahuje množstvo receptov, plánov jedál a cenných informácií o výžive. Mnohí používatelia oceňujú jej jednoduché recepty a zameranie na celé potraviny, hoci niektorí vyjadrujú obavy z niekoľkých receptov, ktoré nemusia byť v súlade s diabetickými diétnymi smernicami.

Dobre napísané s rozsiahlymi informáciami, ľahko použiteľné chutné recepty, užitočné informácie o diéte, obsahuje plánovanie jedál, zameriava sa na celé potraviny, rastlinnú výživu, recepty vytvorené dietológmi, dobrý zdroj informácií pre ľudí, ktorí sa stravujú rastlinne.

Niektoré recepty sú kritizované za vysoký obsah cukru a potenciálne kontraproduktívne pre liečbu cukrovky. Obavy z konkrétnych zložiek, ako je ovocie a koreňová zelenina, ktoré môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi.

(na základe 14 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Kick Diabetes Cookbook: An Action Plan and Recipes for Defeating Diabetes

Obsah knihy:

Súčasné vedecké štúdie ukazujú, že väčšina ľudí s cukrovkou 2.

typu môže ochorenie zvrátiť konzumáciou rastlinnej stravy a ďalšími zdravými zmenami životného štýlu. Kuchárska kniha Kick Diabetes poskytuje plán, čo jesť, aby ste porazili cukrovku, a ponúka 100 rýchlych a jednoduchých receptov, ktoré sú chutné a sýte.

Autorita v oblasti diabetu Brenda Davisová, RD, načrtáva akčný plán, ako zaradiť viac potravín, ktoré pomáhajú regulovať hladinu glukózy v krvi, a vyhnúť sa potravinám, ktoré túto hladinu prudko zvyšujú. Objasňuje, prečo nie všetky sacharidy podporujú cukrovku, vysvetľuje, ako rastlinné bielkoviny znižujú riziko cukrovky, a ukazuje, prečo má rastlinná strava založená na celých potravinách prirodzene nízky obsah tuku a sodíka. Spoluautorka Vesanto Melina, MS, RD, ponúka výživné jedlá, ktoré siahajú od lákavých útešných jedál až po pochúťky hriešnej chuti.

Súčasťou sú informácie o zostavovaní výživných jedál a varení fazule a obilnín spolu s ukážkovým týždňovým jedálnym lístkom. Každý recept je doplnený kompletnou nutričnou analýzou.