The Joslin Diabetes Quick and Easy Cookbook (Rýchla a jednoduchá kuchárska kniha Joslin Diabetes): 200 receptov pre 1 až 4 osoby

Recenzie čitateľov

Kniha Joslin Diabetes Quick and Easy Cookbook je dobre prijatá pre množstvo chutných a zdravých receptov vhodných pre diabetikov a tých, ktorí sa chcú stravovať lepšie. Hoci mnohí považujú výživové informácie a plány jedál za prínosné, niektorí recenzenti spomínajú problémy s dostupnosťou ingrediencií, časom prípravy a množstvom sacharidov v niektorých receptoch.

⬤ Komplexné informácie o liečbe cukrovky a zdravom stravovaní.
⬤ Chutné a ľahko pripraviteľné recepty, ktoré môžu používať aj nediabetici.
⬤ Obsahuje nutričné informácie, plány jedál a nákupné zoznamy, ktoré uľahčujú plánovanie jedál.
⬤ Ponúka širokú škálu receptov, ktoré vyhovujú rôznym chutiam.
⬤ Kniha je považovaná za cenný zdroj informácií pre diabetikov aj pre všetkých, ktorí chcú zlepšiť svoj jedálniček.

⬤ Niektoré recepty si vyžadujú ťažko dostupné alebo drahé suroviny, čo sa nemusí páčiť začínajúcim kuchárom.
⬤ Niektoré jedlá majú vysoký počet sacharidov, čo môže byť pre diabetikov problém.
⬤ Čas prípravy niektorých receptov je dlhší, ako sa uvádza, a vyžaduje si viac úsilia.
⬤ Nie je ideálny pre tých, ktorí uprednostňujú rýchle jedlá alebo jednoduché prísady; pre začiatočníkov môže byť príliš zložitý.

(na základe 32 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Joslin Diabetes Quick and Easy Cookbook: 200 Recipes for 1 to 4 People

Obsah knihy:

Konečne skvelá chuť zdravého jedla - za tridsať minút alebo menej! Ak máte cukrovku, potom si dávate pozor na svoju stravu. Život s cukrovkou však nemusí znamenať, že sa obmedzujete na nevýrazné jedlá bez chuti, ani že musíte tráviť nadmerné množstvo času plánovaním a prípravou zložitých jedál.

Teraz vám tí istí autori, ktorí vám priniesli oceňovanú kuchársku knihu Joslin Diabetes Gourmet Cookbook, prinášajú kuchársku knihu Joslin Diabetes Quick and Easy Cookbook s viac ako 200 receptami na jedlá, ktoré sa dajú pripraviť za tridsať minút alebo menej. Nájdete tu recepty pre jednu až štyri osoby na každú dennú dobu - od raňajkových burritos cez jedlá „Power lunch“ až po chutné cestoviny na večeru, ako sú hubové ravioly s hustou paradajkovou omáčkou, ako aj návrhy na občerstvenie, dezerty a nápoje. Ku každému receptu sú pripojené nutričné analýzy a informácie o diabetickej výmene.

Nájdete tu aj návrhy na servírovanie, rady, čo jesť, keď ste mimo domova alebo odkázaní na reštaurácie, a časť s často kladenými otázkami o diabete a výžive. Frances T.

Giedtová a Bonnie S. Polinová, obe žijúce s diabetom, opäť vytvorili v spolupráci s pracovníkmi oddelenia výživy svetoznámeho Joslin Diabetes Center chutnú škálu zdravých receptov, ktoré uspokoja ľudí s diabetom alebo každého, kto hľadá rýchle výživné jedlá.