The Everlasting Meal Cookbook (Kuchárka večného jedla): Zvyšky jedla od A do Z

Recenzie čitateľov

Recenzie vyzdvihujú „The Everlasting Meal Cookbook“ ako transformačnú príručku na využitie zvyškov jedál, a nie len ako tradičnú kuchársku knihu. Čitatelia oceňujú jej jedinečný prístup, praktické recepty a filozofiu potravín zameranú na znižovanie množstva odpadu. Niektorí ju však považujú za hutnú a upozorňujú na nedostatok fotografií, čo by mohlo znepríjemniť zážitok tým, ktorí očakávajú konvenčnejšiu kuchársku knihu.

Čitatelia chvália knihu za praktické a kreatívne recepty, ktoré pomáhajú využiť zvyšky jedál, premyslenú filozofiu potravín zameranú na znižovanie odpadu a pútavý štýl písania, ktorý inšpiruje k tvorivosti pri varení. Mnohí oceňujú aj jej užitočnosť pre rôzne demografické skupiny vrátane jednotlivcov a rodín.

Niektorí používatelia považujú knihu za hutnú a ťažko sa v nej orientuje bez fotografií, čo ich vedie k pocitu, že je to skôr materiál na čítanie ako priama kuchárska kniha. Niekoľko recenzentov spomína potrebu zakúpenia ďalších položiek na prípravu receptov, čo môže znižovať užitočnosť pre tých, ktorí chcú pracovať výlučne so zvyškami.

(na základe 46 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Everlasting Meal Cookbook: Leftovers A-Z

Obsah knihy:

*Národný bestseller * Najočakávanejšia kniha roka podľa Vogue a ďalších *

Ocenená autorka Tamar Adlerová inšpiruje, šetrí peniaze, je zodpovedná k životnému prostrediu a ponúka zbierku jednoduchých receptov od A po Z, ktoré využívajú všetky druhy zvyškov - ideálne na samostatné jedlá alebo na kŕmenie celej rodiny.

Plytvanie potravinami je dnes vážnym problémom - takmer štyridsať percent potravín, ktoré nakúpime, sa vyhodí. Väčšina z nás sa obzerá po kuchyni a snaží sa využiť všetko, čo nakúpime, a keď príde na zvyšky, sme v koncoch. Tamar Adlerová vám môže pomôcť - jej kulinárska odbornosť spočíva v hľadaní chutného využitia zvyškov. Či už ide o zemiaky alebo mäso navyše, citrusové šupky alebo studenú ryžu, niekoľko posledných olív v pohári alebo koniec kúska syra, ona má chutné riešenie.

V kuchárskej knihe Večné jedlo ponúka viac ako 1 500 jednoduchých a kreatívnych nápadov na využitie takmer všetkých druhov zvyškov jedál - a užitočne vysvetľuje, ako dlho každý recept trvá. Teraz môžete ľahko premeniť zvyšky burrita na obed so smaženou ryžou alebo staré raňajkové šišky na chlebový puding. Tieto inšpiratívne a chutné recepty si nevyžadujú žiadne presné merania, takže táto kuchárska kniha je vhodným zdrojom informácií, keď sa vám zdá, že vaša kuchyňa je plná končiacich jedál a v dohľade nie sú žiadne jasné začiatky jedál. Táto komplexná príručka je usporiadaná abecedne a je plná potravín naprieč celým spektrom - od jablkového pyré cez hľuzovky a omrvinky zo zemiakových lupienkov až po kapustu - a umožňuje jednoduché listovanie, aby ste mohli nájsť využitie pre všetky druhy nepoužitých potravín.

Rozumné, úsporné a neustále chutné recepty v kuchárskej knihe Večné jedlo vám umožnia pripravovať jedlá úsporne a s pôvabom, čo z nej robí dôležitý zdroj informácií, ktorý potrebuje každá domáca kuchárka.