The American Diner Cookbook (Americká kuchárska kniha): Viac ako 450 receptov a veľa nostalgie

Recenzie čitateľov

Kniha je nostalgickou zbierkou receptov v štýle jedální a historických poznámok o rôznych jedálňach v Amerike. Hoci mnohí čitatelia oceňujú spomienky a jednoduché, ľahko použiteľné recepty, niektorí vyjadrili sklamanie z hĺbky historického obsahu a kvality niektorých receptov.

⬤ Široká škála receptov v štýle bistier (viac ako 450), ktoré vyvolávajú nostalgiu a príjemné spomienky.
⬤ Ľahko pripraviteľné jedlá, ktoré sú vhodné na domáce varenie.
⬤ Zahrnutie historických poznámok a fotografií týkajúcich sa jedální, ktoré umocňujú celkový zážitok.
⬤ Viacero variácií klasických receptov na jedlá v reštauráciách, ktoré vychádzajú z regionálnych rozdielov.
⬤ Silné emocionálne prepojenie pre tých, ktorí si cenia zážitky z jedální.

⬤ Niektoré recepty sa považujú za základné alebo zjednodušené, chýba im jedinečnosť alebo vkus.
⬤ Obmedzený historický obsah o jedálňach mimo východného pobrežia, čo môže sklamať tých, ktorí hľadajú rozmanitejší prieskum.
⬤ Niekoľko používateľov dostalo poškodené výtlačky alebo vyjadrilo nespokojnosť s predajcom.
⬤ Nie všetky recepty spĺňajú očakávania, pričom niektorí čitatelia majú pocit, že by na internete našli lepšie recepty.

(na základe 61 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The American Diner Cookbook: More Than 450 Recipes and Nostalgia Galore

Obsah knihy:

Poď ďalej Každý je vítaný S nárastom fascinácie amerikou a nostalgiou za jednoduchšími časmi si kedysi miznúci poklad nachádza cestu späť do populárnej kultúry a na cesty v krajine. Ich názvy kedysi lákali zákazníkov na trochu kúzla, ktoré sa hodilo k jedlu - Miss Albany, Mayfair, Webbies, Night Owl.

Teraz nás ich srdečnosť a skvelé jedlo lákajú k veľkému kulinárskemu dobrodružstvu. Americké bistrá pri cestách sú skutočne miestom ako žiadne iné, s vynikajúcou obsluhou, rozumnými cenami a konverzáciou, ktorá je rovnako bohatá ako káva. Príbeh bistra sa začal písať pred viac ako 100 rokmi, keď sa v meste Providence v štáte Rhode Island začala podávať káva a sendviče z voza ťahaného koňmi.

Pomaly sa z týchto cestných pokladov vyvinuli železničné vagóny z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sa dnes spájajú s bistrami. Hoci ich popularita v 60.

rokoch 20. storočia klesla, keď sa stali populárnymi reťazce rýchleho občerstvenia, dnes získavajú na obľube, pretože čoraz viac ľudí chce osobný prístup prítomný v domácom prostredí.

Kuchařka American Diner Cookbook obsahuje viac ako 450 receptov na chutné jedlá, ktoré možno nájsť na jedálnych lístkoch bistier po celej krajine. V celej publikácii sa objavujú rozhovory s majiteľmi a ďalšími ľuďmi, ktorí v bistrách pracovali, a viac ako 100 čiernobielych fotografií.