Hodnotenie:
Americká kuchárka remeselného piva je dobre prijatá milovníkmi remeselného piva aj nadšencami do jedla. Ponúka pestrú škálu receptov, ktoré sú príjemné a jednoduché na prípravu, vrátane jedinečných jedál, ktoré sa dobre kombinujú s pivom. Niektorí používatelia však upozornili na nejednotnosť receptov a želanie viac začleniť pivo ako ingredienciu.
Výhody:⬤ Veľký výber receptov vrátane dezertov a predjedál.
⬤ Krásne obrázky a dizajn.
⬤ Ponúka cenné poznatky o párovaní jedál a piva.
⬤ Vhodné pre skúsených kuchárov aj začiatočníkov.
⬤ Mnohí používatelia ju považujú za vynikajúci darček pre milovníkov piva.
⬤ Niektoré recepty boli nejasné alebo mätúce, pokiaľ ide o pomery ingrediencií.
⬤ Značný počet receptov neobsahuje pivo ako prísadu, čo niektorých používateľov sklamalo.
⬤ Problémy s fyzickým stavom niektorých výtlačkov, napríklad poškodenie alebo spojené strany.
⬤ Vo verzii pre Kindle chýbajú fotografie ku každému receptu, čo ju robí menej vizuálne príťažlivou.
(na základe 83 čitateľských recenzií)
The American Craft Beer Cookbook: 155 Recipes from Your Favorite Brewpubs and Breweries
Otvorte si vychladené pivo a pustite sa do varenia Zbierka 155 chutných receptov Johna Holla, ktorá predstavuje rozmanité spôsoby, ako možno pivo použiť na obohatenie jedla, či už ako prísadu, alebo ako kombináciu, je určená pre gurmánov, ktorí milujú pivo.
Od obmien tradičných obľúbených jedál, ako sú americké pšeničné medvedie mušle na pare, až po nečakané prekvapenia, ako sú čokoládové koláčiky Jefferson Stout, čoskoro ohromíte svojich priateľov kulinárskou všestrannosťou svojho obľúbeného nápoja.
