Tanoshii Wagashi: Malé kúsky japonských pochúťok

Recenzie čitateľov

Kniha je chválená pre svoje krásne usporiadanie a autentické japonské recepty na prípravu jedál wagashi, vďaka čomu je atraktívna pre nadšencov aj začiatočníkov. Niektorí čitatelia však vyjadrili nespokojnosť s čitateľnosťou verzie pre Kindle a absenciou niektorých klasických receptov.

Krásne usporiadanie s podrobnými vysvetleniami, autentické japonské recepty, vhodné pre tradičné aj moderné sladkosti, vizuálne príťažlivé obrázky, vhodné pre začiatočníkov.

Verzia pre Kindle je ťažko čitateľná bez možnosti nastavenia písma, v niektorých receptoch chýbajú prísady, používa metrické miery, ktoré nemusia vyhovovať všetkým čitateľom, chýbajú klasické recepty.

(na základe 16 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Tanoshii Wagashi: Little Bites of Japanese Delights

Obsah knihy:

Objavte lahodný svet japonskej kuchyne wagashi, od tradičných obľúbených jedál až po nové výtvory, s touto inšpiratívnou zbierkou receptov od talentovaného šéfkuchára Yamashita Masataka.