Talianske víno: História, regióny a hrozno ikonickej vinárskej krajiny

Recenzie čitateľov

Kniha poskytuje podrobný prieskum talianskych vinárskych oblastí a umožňuje čitateľom ľahko sa oboznámiť so zložitým svetom talianskych odrôd. Je dobre organizovaná, dôkladná a plná bohatého rozprávania, máp a návrhov na kombinovanie jedál, čím vyhovuje začiatočníkom aj skúseným milovníkom vína.

Komplexné pokrytie všetkých talianskych vinárskych oblastí, pútavé rozprávanie, prístupnosť pre všetky úrovne znalostí, podrobné mapy, návrhy na párovanie jedál a krásna prezentácia.

Niektorí čitatelia môžu považovať množstvo informácií za ohromujúce a tým, ktorí hľadajú stručnejšiu príručku, sa môže zdať príliš podrobná.

(na základe 8 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Italian Wine: The History, Regions, and Grapes of an Iconic Wine Country

Obsah knihy:

V tomto prístupnom a ohromujúcom sprievodcovi talianskymi vínami sa môžete vydať do všetkých dvadsiatich regiónov Talianska a spoznať hrozno, terén a historické techniky, ktoré ovplyvnili moderné talianske vinárstvo.

"Brilantný pohľad na minulosť, súčasnosť a budúcnosť vína a jedla v Taliansku." Rajat Parr, majiteľ a prevádzkovateľ farmy Phelan a autor kníh Tajomstvá someliérov a Atlas chutí someliéra

Od oceňovanej someliérky Shelley Lindgrenovej, ktorá je už dlho uznávaná (a teraz aj pasovaná na rytiera! ) za propagáciu menej známych talianskych vín, a uznávanej autorky kuchárskych kníh Kate Leahyovej prichádza užívateľsky prívetivý a očarujúci sprievodca talianskymi vínami, ktorý vznikal dve desaťročia. Toto dynamické rozprávačské duo vás prevedie nádherne nafotografovanou a rozkošne komplexnou cestou, aby ste pochopili, ako vyzerá talianske víno dnes: tvorcovia, ktorí formujú toto odvetvie, inovatívne spôsoby, akými sa poľnohospodári prispôsobujú klimatickým zmenám, a história, ktorá vydláždila cestu tomuto súčasnému hnutiu.

Precestujte s Leahym a Lindgrenom všetkých dvadsať regiónov a rozšírte svoje chuťové bunky za hranice Chianti, Pinot Grigio a Lambrusca. Ponorte sa do nepopísaných príbehov o tom, ako starobylé vinárske techniky, zmeny moci a sťahovanie rodín, ako aj terén a podnebie ovplyvnili moderné talianske vinárstvo. Zvedavosť a vášeň Lindgrenovej a Leahyho sú nákazlivé a lákavé a vy budete odchádzať s rozochvením a bohatším pochopením vín tejto krajiny.

Nechajte talianske víno, aby sa stalo vaším podrobným a zábavným sprievodcom do tohto nekonečne fascinujúceho, rozmanitého sveta vína.