Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha Kennyho McGoverna je praktickou a prehľadnou zbierkou chutných receptov na pouličné jedlá, ktorá osloví začínajúcich aj skúsených kuchárov. Obsahuje rôzne jedlá z rôznych kuchýň, jednoduché návody a ľahko dostupné suroviny. Mnohí čitatelia však vyjadrili sklamanie nad nedostatkom sprievodných obrázkov k receptom.
Výhody:⬤ Praktické a prístupné recepty, vhodné pre začiatočníkov
⬤ dobre spracované so širokou škálou možností pouličných jedál
⬤ jednoduché návody, ktoré prinášajú úspešné výsledky
⬤ živé chute a ľahko dostupné suroviny
⬤ veľmi odporúčané čitateľmi
⬤ vynikajúci pomer ceny a kvality.
Nevýhody:⬤ Chýbajú farebné fotografie, ktoré by mohli umocniť zážitok z varenia
⬤ niektorí čitatelia mali pocit, že absencia vizuálnych obrázkov ju robí menej atraktívnou
⬤ nie je špecificky zameraná na vegetariánske/vegánske možnosti.
(na základe 37 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Street Food Secret: The World's Most Exciting Fast Food in Your Own Kitchen
Obsah knihy:
Táto kniha, ktorá oslavuje klasické jedlá, na ktorých si každý deň pochutnávajú celé generácie ľudí na celom svete, ako aj modernejšie fúzované jedlá, je plná zaujímavých receptov, ktoré sú ideálne na zdieľanie s priateľmi a rodinou. Po úspechu svojich dvoch predchádzajúcich kníh sa autor Kenny McGovern vydal do zahraničia a rozvinul svoj repertoár svetových rýchlych jedál, pričom sa začal zaujímať najmä o pouličné jedlo - záujem, ktorý čoraz viac zdieľajú britskí gurmáni, ktorých vlastné cestovateľské skúsenosti z miest, ako je Bombaj, Marrákeš a Malajzia, podnietili nárast počtu autentických etnických jedál, ako sú stredomorské kebaby, tacos a wrapy, halloumi, satay a jalapenos.
Recepty obsahujú:
Burgery a psy - Juicy Lucy Burger, Dirty Mac Dog, Sloppy Joe, Vada Pav a ďalšie.
Tacos, wrapy a chlieb - Tacos Carnitas, Cheesesteak, NYC Pizza Slice.
Smažené veci - Mac 'n' Cheese Bites, Poutine, Chicken Parmo.
Miešané hranolky a kari - Pad Kra Pow Gai, Gunpowder Chicken, Pav Bhaji.
Ryža a rezance - Pad See Ew, Mravce lezú po strome, Yakisoba, Rezance vypálené vo woku.
Rebierka, krídelká a špízy - Sriracha Buffalo Wings, Moo Ping, Sweet & Spicy Ribs.
