Taco Loco: Mexické pouličné jedlo od základov

Recenzie čitateľov

Kniha je nádherne ilustrovanou zbierkou autentických mexických receptov, chválená za užívateľsky prívetivý prístup a kreativitu pri prezentácii tradičných jedál a nápojov. Niektorí používatelia však upozornili na absenciu niektorých receptov a vyjadrili sa, že obsah nemusí úplne spĺňať všetky očakávania týkajúce sa pravej mexickej kuchyne.

Krásne ilustrácie, autentické a rozmanité recepty, užívateľsky prívetivé, skvelé na experimentovanie s mexickým pouličným jedlom, dobre napísané a informatívne.

Chýbajú niektoré recepty, nie všetci používatelia ju považovali za takú autentickú, ako očakávali, chýbajú špecifické recepty, ako napríklad carne asada, iní sa domnievajú, že sú k dispozícii lepšie knihy o mexickej kuchyni.

(na základe 14 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Taco Loco: Mexican Street Food from Scratch

Obsah knihy:

Objavná cesta po jednej z najzaujímavejších a najnepreskúmanejších pouličných kuchýň, ktorá obsahuje 34 chutných receptov spolu s úžasnými cestovateľskými fotografiami

Ochutnajte čerstvo vyprážané totopos stojace pri rozkývanom stánku v jednom z chaotických pouličných mercados v Mexico City. Zjedzte tajomné jedlo barbacoa - kozu zakopanú do zeme so žeravým uhlím, krížom a fľašou mezcalu.

Jonas Cramby vezme čitateľa na cestu, aby si doma pripravil jednoduché mexické jedlá, od antojitos (malých jedál) cez dulces (sladkosti) a bebidas (nápoje) a, samozrejme, obľúbené mexické jedlá -- tacos.