Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha AA Gilla „Table Talk“ je zbierka kritík o jedle, ktorá predstavuje autorov osobitý štýl, kombinujúci humor, ostrý vtip a zasvätený komentár o kuchyni. Mnohí čitatelia chvália jeho písanie za výstižnosť a pútavý humor, niektorí však kritizujú knihu za to, že jej ako zbierke chýba kontext a súdržnosť.
Výhody:⬤ Vtipné a smiešne, mnohí čitatelia považujú Gillov humor za osviežujúci a zábavný.
⬤ Pútavý a elegantný štýl písania, vďaka ktorému je radosť čítať.
⬤ Ponúka zasvätený komentár k jedlu a širším kultúrnym témam, čím poskytuje hĺbku presahujúcu obyčajné recenzie.
⬤ Povinné čítanie pre gurmánov a záujemcov o kritiku jedla.
⬤ Rôzne témy spracúva so súcitom a ľudskosťou.
Nevýhody:⬤ Niektorí čitatelia mali pocit, že zbierke chýba kontext a sú z nej vyňaté dôležité odkazy, ktoré znižujú jej celkovú hodnotu.
⬤ Niekoľko z nich ju považovalo za sklamanie ako zbierku a tvrdili, že pôvodné novinové stĺpčeky sa do knižnej podoby dobre nepreviedli.
⬤ Kritici spomínali pocit elitárstva alebo snobizmu v Gillovom písaní.
⬤ Jeden z recenzentov vyjadril silné sklamanie, keď knihu označil za „zbytočnú“ kvôli redakčným rozhodnutiam.
(na základe 17 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Table Talk - Sweet And Sour, Salt and Bitter
Obsah knihy:
Prvá zbierka textov o jedle od najzábavnejšieho a najobávanejšieho britského kritika.
A. A. Gill sa vyzná v jedle a miluje ho. Jedlo nikdy nie je len jedlo. Má minulosť, históriu, konotácie. Je metaforou života. A. A. Gill sa vyžíva v dekódovaní toho, čo sa skrýva za jedlom na našich tanieroch: jeho recenzie sú známe tým, že sú rovnako úvahami o celej spoločnosti ako o samotných reštauráciách. Desať rokov písania o reštauráciách prinieslo okrem konceptov, zákazníkov a kuchýň aj poznatky o všetkom od jakov po kovbojov, od piknikov po politiku.
TABLE TALK je svojrázny výber textov A. A. Gilla o jedle, ktoré pochádzajú z jeho stĺpčekov v Sunday Times a Tatler. Niekedy je inšpirovaný tradíciami celej krajiny, inokedy jedinou ingredienciou, je oslavou toho, aké môže byť skvelé jedlo, vyčítaním tých, ktorí sa mýlia, a poučením o našich vlastných chutiach. Keďže kniha zahŕňa desaťročie, zameriava sa skôr na všeobecné kulinárske skúsenosti A. A. Gilla než na jednotlivé reštaurácie - na módne trendy v stravovaní, prepitné, šéfkuchárov, ingrediencie, stravovanie v meste, na vidieku a v zahraničí a na najlepšie a najhoršie kulinárske zážitky. Kniha srší vtipom a je lahôdkou pre gurmánov, labužníkov a všetkých, ktorí si vychutnávajú dobré písanie.
