Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.
Cheese and Cheese-Making: Butter and Milk, with Special Reference to Continental Fancy Cheeses
Po úvode o "Princípoch výroby syra" poskytuje Longova a Bensonova práca z roku 1896 návod na výrobu konkrétnych druhov syra, najmä luxusných druhov syra vyrábaných v Európe.
© Book1 Group - všetky práva vyhradené.
Obsah tejto stránky nesmie byť kopírovaný ani použitý čiastočne alebo v celku bez písomného súhlasu vlastníka.
Posledná úprava: 2024.11.13 22:11 (GMT)