Syr miluje víno: Sýry: Sprievodca párovaním jednoduchých a elegantných predjedál Sýry: Sprievodca párovaním jednoduchých a elegantných predjedál

Recenzie čitateľov

Kniha „Syr miluje víno“ slúži ako praktický sprievodca pre milovníkov syrov a ponúka množstvo informácií o párovaní syrov a vín. Obsahuje podrobné kapitoly o kategóriách syrov, párovaní jedál a návrhoch na servírovanie, ale niektorým sa môže zdať, že kniha je menšia a menej vizuálne príťažlivá, než sa očakáva pri darovaní.

Neoceniteľný zdroj informácií na plánovanie syrových tanierov, komplexný prehľad syrov, vrátane sprievodcu výslovnosťou, prehľadné zoznamy, návrhy na párovanie s vínom, podrobné informácie o každom syre, obsahuje recepty a slovníček.

Menší formát, ako sa očakávalo, nie je vizuálne pôsobivý pre knihu na stolík, môže byť sklamaním pre darček.

(na základe 2 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Cheese Loves Wine: A Pairing Guide for Easy & Elegant Appetizers

Obsah knihy:

Vyučovanie o syroch a víne bolo počas celej mojej kariéry mojím potešením a vášňou. Chcem sa podeliť o zážitky zo spoločného vychutnávania vína a syra. Mal som úžasnú príležitosť ochutnať a spárovať stovky syrov s miestnymi a medzinárodnými vínami na odborných podujatiach. Pravidelné cesty za syrom do Európy a účasť na ochutnávkach a potravinárskych výstavách ma udržiavali v obraze. Poradenstvo pri párovaní v degustačnej miestnosti vinárstva Lavender Ridge bolo miestom, kde som sa skutočne naučil čaro vytvárania párov. Každodenné párovanie vín a syrov sa stalo mojou druhou prirodzenosťou. Priznajme si to... Som maniak na syry a vína!

Celý čas som obdivoval syrárov, ktorí sa starajú o svoje zvieratá a sú odhodlaní dobre hospodáriť so svojím životným prostredím, aby vyrábali tie najlepšie ručne vyrábané syry. Rád podporujem toto odhodlanie. Preto keď sa ma niekto opýta, či doma vyrábam syr, rýchlo odpoviem: "To nechám na remeselných výrobcov syra. Budem ich podporovať a kupovať ich syry." Požehnajte syrárom.

Moja kniha vám má pomôcť na ceste k tomu, aby ste s istotou servírovali úžasné syrové taniere s lahodnými kombináciami vína a jedla na akúkoľvek príležitosť. Syr je milované jedlo, ktoré nám robí radosť, a víno tento pôžitok len umocňuje.

Americké syrové trhy ponúkajú mnoho druhov, ktoré si môžete vziať domov a podávať.

Servírovanie syra by malo byť jednoduché a s malou prípravou môžete mať niečo výnimočné, na čom si pochutnáte a urobíte dojem na svojich priateľov. Kniha ponúka jednoduchý návod na výber správneho párovania s vínom. Víno a syr sú skvelí partneri, ktorí môžu byť najlepšími kamarátmi.

Bojíte sa, že budete stáť pred pultom so stovkami syrov?

Táto kniha vám pomôže všetko roztriediť, aby ste si mohli úžasne vybrať a nájsť kombináciu vína a jedla pre skvelý syrový tanier.

S návodom z tejto knihy:

Vytvoríte vynikajúce párovanie so senzačnými chuťami. Judy poskytuje mapu na zostavenie prvotriednych párovacích zážitkov, ktoré môžete podávať doma. S rýchlou cestou k pultu so syrmi a týmito jednoduchými kombináciami tak vytvoríte vitríny syrových a vínnych tanierov, osvedčené a obľúbené jedlá skúseného syrára.